Vappu avaa grillikauden
27.4.2020 10:59:57 EEST | Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry | Tiedote
Alkoholiton vappujuoma syntyy raikkaiden kotimaisten marjojen inspiroimana. Lammilaisen Kuusamon mansikkatilan emäntä Johanna Mettälä kertoo, että ulkomaisen kausityövoiman saaminen tilalle mietityttää myös Lammilla, mutta normaaleja kevättöitä on aloiteltu tilan oman väen voimin.
- Ensimmäiset herneet on kylvetty, vadelmapensaita kunnostettu ja mansikkamaalta poistettu harsoja, sanoo Mettälä.
Kuusamon tilalla on kesän marjasadon lisäksi myynnissä runsas valikoima marjatuotteita: mehuja, hilloja ja hyytelöitä. Kaikki tuotteet on tehty kotimaisista marjoista. Tilamyymälä on avoinna ja palvelee joustavasti myös marjakauden ulkopuolella.
- Kotimaiset, pienten valmistajien marjatuotteet valmistetaan useimmiten ilman lisä- ja säilöntäaineita perinteisin valmistustavoin. Tuotteissa on näin ollen paljon marjaa ja mahtavasti makua.
Mettälä muistuttaa myös kotimaisten marjojen turvallisuudesta.
- Suomalaisen marjan voi syödä sekä kesällä tuoreena että talvella pakastettuna sinällään, ilman kuumennusta. Marjat ovat oikeita terveyspommeja, ja marjatiloja löytyy ympäri Suomen.
Marjojen ja hedelmien suoramyynti- ja itsepoimintatilat löytyvät Hedelmän- ja marjanviljelijäin liiton karttasovelluksella täältä.
Vappuherkkuja miettivä Mettälä vinkkaa kevään ensimmäisestä rapsakasta varresta, raparperista. Raparperi-mansikkamehu maistuu raikkaana vappujuomana koko perheelle ja raparperimansikkahillo sopii vaikkapa muurinpohjapannulla paistettujen lettujen maustajaksi.
Laaja valikoima pienpanimo-oluita
Suomen pienpanimoliiton hallituksen puheenjohtaja Mikko Mäkelä kannustaa kuluttajaa valitsemaan pienpanimo-oluen.
- Suomessa on valtavan hyviä pienpanimoita, ja näin korona-aikana on panimoiden kannalta elintärkeää, että muistetaan tukea kotimaista tuotantoa, Mäkelä sanoo.
- Kun ravintolat ovat kiinni, pienetkin ostokset voivat olla ratkaisevia. Pienpanimot työllistävät runsaasti, vireyttävät maaseutua ja matkailua, sekä maksavat runsaasti veroja ja ovat silläkin tapaa merkittäviä oman yhteisönsä jäseniä ja kehittäjiä.
Panimoteollisuus on myös tärkeä viljaketjun lenkki. Panimoteollisuus käyttää vuosittain 55 000 tonnia ohrasta valmistettua mallasta. Oluen, jossa on käytetty kotimaista mallasta, tunnistaa tutusta Hyvää Suomesta- merkistä.
Mäkelä muistuttaa, että pienpanimoilla on valikoimassa valtava skaala erilaisia tuotteita perinteisistä lagereista trendikkäisiin IPA- ja hapanoluisiin. Oluita maustetaan muun muassa hedelmillä, marjoilla ja yrteillä. Vappupöytään Mäkelä vinkkaa kokeilemaan kuplivan korvaamista Brut IPA -tyylisellä oluella.
Pienpanimotuotteita löytää nykyään lähes jokaisesta kaupasta, ja omia suosikkeja voi toivoa valikoimaan. Myös Alkosta löytyy kotimaisia pienpanimotuotteita runsaasti. Usealta pienpanimolta voi käydä ostamassa olutta myös paikan päältä. Lähimmän pienpanimomyymälän aukioloaikoineen voi näppärästi etsiä pienpanimoliiton karttasovelluksella täältä.
Kevään marjamaljan resepti nettisivuillamme https://www.mtk.fi/-/vappu
Lisätietoja:
Mikko Mäkelä, Pienpanimoliiton hallituksen puheenjohtaja, 0400 369 700
Johanna Mettälä, Kuusamon mansikkatila, 040 722 9930
Heidi Siivonen, ruokamarkkina-asiantuntija, heidi.siivonen@mtk.fi, 040 568 8802
Tietoja julkaisijasta
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry
Metsätutka: Kaksi kolmasosaa metsänomistajista kilpailuttaa puukauppansa – metsänhoitoyhdistyksillä tyytyväisimmät puukauppa-asiakkaat23.3.2026 09:38:05 EET | Tiedote
Metsänomistajat kilpailuttavat puukauppojaan yhä useammin, käy ilmi kevään Metsätutka‑kyselystä. Kaksi kolmasosaa metsänomistajista pyytää tarjouksia useilta ostajilta, ja neljä kymmenestä käyttää apunaan metsänhoitoyhdistyksen asiantuntijoita. Näissä puukaupoissa myös tyytyväisyys on korkeinta.
Uudistettu luontoarvot.fi -markkinapaikka - webinaari torstaina 26. maaliskuuta20.3.2026 15:41:52 EET | Kutsu
Luontoarvot.fi on MTK:n ylläpitämä, täysin uudistettu palvelu, joka yhdistää luontoarvojen ostajat, myyjät ja asiantuntijat. Palvelun tavoitteena on helpottaa luontoarvojen, ennallistamistoimenpiteiden, ekologisen kompensaation hyvitysalueiden ja muiden luonnonhoidon hankkeiden löytymistä ja toteuttamista. Markkinapaikan kehittäminen on osa Koneen Säätiön Metsän Puolella -aloitteen rahoittamaa LUMA-hanketta. Tervetuloa seuraamaan uudistetun luontoarvot.fi -palvelun julkistamiswebinaaria torstaina 26. maaliskuuta kello 13:00 alkaen.
Pääsiäiskoriste ruokaherneistä viikossa – versot kasvavat munankuorissa20.3.2026 12:57:04 EET | Artikkeli
Pääsiäispöytään saa keväistä vihreyttä helposti ja nopeasti. Tavallisista ruokaherneistä voi kasvattaa kotona herneenversoja jopa kolmessa päivässä, ja niistä syntyy sekä syötävä lisuke että näyttävä pääsiäiskoriste. Versot kasvavat vaikka kananmunankuorissa, ja tarvikkeet löytyvät helposti kotoa tai lähimmästä ruokakaupasta.
MTK: Ympäristötuen ja METSO-rahoituksen ahdinko iskee monimuotoisuustyöhön - osaajat ja kohteet kaikkoavat20.3.2026 12:47:44 EET | Tiedote
Metsätalouden ympäristötukikriteerien tiukentuminen ja valtion rahoituksen supistuminen ovat ajaneet tilanteeseen, jossa monimuotoisuustyötä tekevät metsänomistajat ja luonnonhoidon ammattilaiset jäävät tyhjän päälle.
Sota Lähi-idässä tuomassa kriisin maatalouteen – MTK vaatii nopeita korjaustoimia20.3.2026 07:50:00 EET | Tiedote
Sota Lähi-idässä on tuomassa vaikean kustannuskriisin suomalaisten ruokaturvan perustaan, maatalouteen. Lannoitteiden ja polttoaineiden kallistuminen uhkaa aiheuttaa maataloudelle satojen miljoonien eurojen lisäkustannukset. Kriisi koskee jo nyt erityisesti peltokasvituotantoa. MTK varoittaa alkutuotannon kriisistä ja vaatii hallitusta varautumaan nopeisiin toimiin jo tulevan kasvukauden viljelyn turvaamiseksi.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme