MessukeskusMessukeskus

Vastuullisuus ja arjen fiksut ruokavalinnat esillä Lähiruoka ja Luomu -messujen ohjelmassa

31.3.2016 09:26:12 EEST | Messukeskus

Jaa
Lähiruoka ja luomu on yhä arvostetumpaa ja halutumpaa. Messukeskuksen Lähiruoka & Luomu -messuilla ovat pääosassa lähi- ja luomuruoantuottajat eri puolilta Suomea. Messuilla voi maistella uutuuksia, seurata kokkausnäytöksiä ja löytää ruokapöytään herkkuja, joita ei kaupoista saa. Höysteenä tarjoillaan tietoa ruoan vastuullisuudesta.

Messuilla voi tutustua uutuuksiin käsintehdystä suklaasta kotimaisiin marjaherkkuihin, sultsinoista, vatruskoista ja muista perinneleivonnaisista uusiin välipalatuotteisiin ja Lapin erikoisuuksista helsinkiläisten mehiläisharrastajien hunajaherkkuihin.

Ruokatiedon näytöskeittiö tarjoaa ohjelmaa päivittäin. Avajaispäivänä torstaina keittiössä kisaavat yläkoululaiset ruuanvalmistuksen taidoissa ja vastuullisessa ruokaosaamisessa Ruokavisan loppukilpailussa. Kolmen ruokalajin kilpailumenun arvioi ja voittajan valitsee tuomaristo, jossa on mukana mm. kokki ja keittokirjailija Teresa Välimäki. Torstaina iltapäivällä näytöskeittiössä on seminaari koululaisten ravitsemuksesta ja annetaan vinkkejä ruoanvalmistukseen kiireisen arjen keskellä.

Opiskelijat vastaan ilmastonmuutos ja lähiruokanäytöksiä

Perjantaiaamuna keittiössä kokkaa kolme oppilasryhmää teemalla Hiili maahan - käänteinen ilmastonmuutos. Estradille nousevat myös Pohjois-Karjalan ammattiopiston kokkioppilaat, jotka kokkaavat pohjoiskarjalaisten tilojen raaka-aineista. Mukana ovat mm. Haukiniemen tila, Karjatila Karhinen, Liperin Juurespakkaamo, Liperin Mylly, Nurmeksen Kala Oy ja Porokylän leipomo Oy. Luvassa on myös opastusta ruokavalokuvaukseen.

Lauantaina keittiössä valmistetaan Hyvää Suomesta -herkkuja keskittyen erityisesti jauhelihan valintaan ja valmistukseen. Sunnuntaina keittiössä vierailevat myös ruoan tuottajat, jotka valmistavat kevätherkkuja kotimaisista raaka-aineista ja kertovat ruuantuotannosta. Juontajana on MTK:n ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi.

Kenelle Vuoden lähiruokateko -palkinto?

Lähiruoka & Luomu -messujen avajaispäivänä torstaina julkistetaan Vuoden lähiruokateko -palkinto. Sen saa henkilö, yritys tai yhteisö, joka on toiminnallaan edistänyt lähiruoan käyttöä ja tunnettuutta Suomessa. 2 000 euron arvoisen palkintosumman lahjoittaa Suomen Messusäätiö. Aiempina vuosina palkinnon ovat saaneet Reko-lähiruokarenkaiden ”isä” Thomas Snellman (vuonna 2015), LähiPuoti Remes (2014) ja keittiömestari Heikki Ahopelto (2013).

Lisätietoja:
Messukeskus, tiedottaja Johanna Suni p. 040 5154216, johanna.suni@messukeskus.com. Kuvia edelliskerran messuilta: http://mediabank.messukeskus.com


Lähiruoka & Luomu on omistettu suomalaisille pientuottajille, lähellä tuotetulle ruoalle sekä suomalaisille ja ulkomaisille luomutuotteille. Ruoantuottajat eri puolilta Suomea esittäytyvät, ja messuilla voi maistella uutuustuotteita ja seurata kokkausnäytöksiä. Tapahtuma järjestetään osana Kevätmessuja 7.–10.4.2016 Messukeskuksessa Helsingissä samaan aikaan Oma Piha, Oma Koti, OmaMökki ja Sisusta!-messujen kanssa. Messut avoinna to-la klo 10–18 ja su klo 10–17. Liput verkkokaupasta tai ovelta. www.kevatmessut.fi

Tietoja julkaisijasta

Messukeskus
Messukeskus
Messuaukio 1
00520 HELSINKI

+358 40 450 3250http://www.messukeskus.com

Helsingin Messukeskus on Suomen elämyksellisin tapahtumakortteli ja vaikuttavin kohtaamismedia. Onnistuneet kohtaamiset jättävät vahvan muistijäljen ja tuottavat kiistatonta tulosta. Suomen suurin tapahtumajärjestäjä tuottaa laadukkaita tapahtumia sekä vuokraa tilojaan ja palvelujaan erilaisten tapahtumien areenaksi. Messukeskuksen itse tuottamia tapahtumia ovat mm. Habitare, Helsingin Kirjamessut, Educa, FinnBuild, Matkamessut ja Vene Båt. Vierastapahtumina Messukeskuksen tiloissa järjestetään mm. Slush, Nordic Business Forum, Assembly, Koiramessut sekä lukuisia kansainvälisiä kongresseja ja yritystapahtumia vuosittain. Tilat käsittävät 7 hallia, 40 muuntuvaa kokoustilaa, 21 ravintolaa ja oman tapahtumahotellin. Omistajayritys Suomen Messut Oyj perustettiin vuonna 1919. | Messukeskus. The real social media. | www.messukeskus.com @messukeskus

Helsinki Expo and Convention Centre (brand name Messukeskus) hosts Finland’s most inspiring events and exciting encounters. We create successful and lasting interactions with undisputable results. As Finland’s premier experience provider, we organise high-quality events and rent out our facilities for various occasions/ for a wide variety of occasions. Events produced by Messukeskus include, among others, Habitare, the Helsinki Book Fair, Educa, Finnbuild, Matka Nordic Travel Fair, and Helsinki International Boat Show. Messukeskus also hosts guest events such as Slush, Nordic Business Forum, Assembly, International Dog Fair, as well as many international congress and business events every year. Our premises include 7 halls, 40 convertible meeting rooms, 21 restaurants, and our own hotel.The Finnish Fair Corporation was founded in 1919. |  Messukeskus. The real social media | www.messukeskus.com @messukeskus 

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Messukeskus

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme
HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye