Snellman satsar på köttbullar – ny fabrik möjliggör nya produkter
- Vi har länge velat tillverka färdiga köttbullar, men vi har saknat både utrymmen och utrustning. I och med tillbyggnaden får vi en flexibilitet som gör det möjligt för oss att bredda produktutbudet samtidigt som vi i framtiden bättre kan svara på konsumenternas behov, säger processledare Martin Snellman som ansvarat för tillbyggnaden i Jakobstad.
Att göra mat smidigt och snabbt är trender på stigande just nu, och för finländarna hör köttbullar definitivt till favoriträtterna. Vid Snellmans har man noterat att det finns en marknad för köttbullar gjorda enligt företagets egna kvalitetskriterier. I de nya köttbullarna finns inga tillsatsämnen eller utfyllnadsämnen.
- För Snellmans del är ordet ’Riktig’ på förpackningen främst ett löfte om en unik kvalitet i produktgruppen. Det betyder att Riktiga köttbullar och Riktiga köttfärsbiffar har en hög kötthalt på 95 procent helt utan ett enda tillsatsämne. Smak får produkterna från den egna nötbuljongen och goda kryddor – vi använder inga konstgjorda aromer. Ingredienserna är samma som du hittar hemma i köket, säger produktutvecklare Ove Snellman.
Förutom god smak är också en vacker stekyta och färg viktiga kvalitetsargument, som den nya produktionslinjen kan leverera. Riktiga köttbullar gör sig lika bra varma som kalla som komplement till vardagens måltider, och köttbullarna förpackas i en återförslutningsbar ask.
Snellman vill också ta ett aktivt grepp för att reducera matsvinnet, och de nya produkterna bidrar även i den bemärkelsen. Den smaksättande köttbuljongen som används kommer från den egna buljongfabriken och tar vara på sidoflöden av ben i den egna processen.
För att se videon från www.youtube.com måste du ge din tillåtelse högst upp på sidan.Riktiga köttbullar får sin utsökta smak från Snellmans malet kött, äkta kryddor och vår egen köttbuljong – helt utan tillsatser.Fler videor
Nyckelord
Kontakter
Tommi Fors, marknadsförings- och kommunikationsdirektör
tommi.fors@snellman.fi
044-796 6513
Martin Snellman, processledare
martin.snellman@snellman.fi
044-796 6583
Bilder
Länkar
Om
Snellmans Köttförädling Ab är ett familjeföretag från Jakobstad som har tillverkat högkvalitativa kött- och charkprodukter i 70 år. Företaget tillverkar sina produkter utgående från principer de inte ger avkall på, hög kötthalt och inga onödiga tillsatsämnen. Vid fabriken i Jakobstad jobbar ca 900 människor. Snellmans Köttförädling Ab ingår i livsmedelskoncernen Snellman Ab.
Följ Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab
Undersökning bekräftar: Snellmans medvurst är ren11.4.2024 12:00:00 EEST | Tiedote
På grund av hepatit E-virusdebatten som har dykt upp de senaste veckorna har Snellmans Köttförädling Ab ännu på eget initiativ låtit undersöka köttet som används som råvara för produktionen av medvurst. Prover som undersökts vid det oberoende Eurofins Scientific Finland Oy-laboratoriet har visat sig vara fullständigt rena.
Snellmanin meetvurstit ovat tutkitusti puhtaita11.4.2024 12:00:00 EEST | Tiedote
Viime viikkoina esiin nousseen hepatiitti E -viruskeskustelun myötä Snellmanin Lihanjalostus Oy on halunnut vielä oma-aloitteisesti tutkituttaa meetvurstin raaka-aineena käyttämänsä lihan. Riippumattomassa Eurofins Scientific Finland Oy:n laboratoriossa nyt tutkitut Snellmanin näytteet ovat osoittautuneet täysin puhtaiksi.
ÅTERKALLELSE: Snellman Rostad kycklingflarn original 180 g15.2.2023 13:00:08 EET | Tiedote
Snellman återkallar produkten Rostad kycklingflarn original 180 g, eftersom märkningarna på förpackningen är felaktiga.
TAKAISINVETO: Snellman Paahdettu kanalastu original 180 g15.2.2023 12:55:54 EET | Tiedote
Snellman vetää takaisin tuotteen Paahdettu kanalastu original 180 g, koska tuotteen pakkausmerkinnöissä on virhe.
Snellman satsaa lihapulliin – uusi tehdas mahdollistaa uusia tuotteita24.8.2022 08:00:00 EEST | Tiedote
Laadukkaista lihatuotteistaan tunnettu perheyritys Snellmanin Lihanjalostus Oy laajentaa tuotevalikoimaansa uuteen tuotekategoriaan, valmisruokaan. Tätä varten Pietarsaaren tehtaaseen on rakennettu suuri laajennus, joka mahdollistaa Snellmanille uudenlaisten tuotteiden valmistuksen. Syyskuussa ensimmäisinä tuotteina lanseerataan Kunnon lihapullat ja Kunnon jauhelihapihvit.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum