Huippuravintola Noman Toni Toivanen Suomessa: maailmanluokan resepti saatavilla viikonlopun ajan vain Huuvassa
Korttelikeittiöistään tunnettu Huuva tarjoilee tulevana viikonloppuna rajoitetun ajan maailmanluokan resepteistään tunnetun Toni Toivasen Kinoko Don -kulhoja. Noman kokkina tunnettu ja maailmalla hehkutettu Toivanen on luonut yksinoikeudella Huuvalle herkullisen donburi -annoksen, jossa yhdistyvät sekä Japanin että Suomen maut ennennäkemättömällä tavalla. Toivasen Kinoko Don on ensimmäinen osa Huuvan pop-up -sarjaa, jossa Huuva kutsuu ravintola-alan kuumimpia nimiä ja luovimpia kokkeja luomaan ainutlaatuisia reseptejä keittiöihinsä.
Toni Toivanen on nuori korsolaislähtöinen kokki, jonka reseptit tunnetaan maailmalla hyvin. Suomessa Toivanen tiedetään erityisesti siitä, että hän työskentelee maailman parhaaksi rankatussa ravintolassa, Kööpenhaminan Nomassa.
Toni Toivasen Kinoko Don -annos yhdistää kuusenkerkkäliemessä keitettyä riisiä savustettujen auringonkukan siementen ja savustetulla voilla höystetyn keltuaiskastikkeen kanssa. Riisikulhon päätähtenä loistavat fermentoidussa sienimarinadissa upeasti maustetut ja grillatut sienet. Annokset viimeistellään tuoreilla yrteillä ja pikkelöidyllä chilillä.
Annos on tilattavissa yksinoikeudella Huuva Food Court Jätkäsaaresta 2.- 3. huhtikuuta Woltin kautta. Annoksia on rajattu määrä.
Huuvan keittiöoperaatioista vastavaa Markus Kauppinen: “Tonin Kinoko Donit ovat ensimmäinen osa Huuvan uutta pop up -sarjaa, jonka kautta alan mielenkiintoisimmat kokit ja ravintoloitsijat pääsevät kokeilemaan uusia ruokakonsepteja helposti Huuvan kautta. Huuvalla on tällä hetkellä viisi korttelikeittiötä pääkaupunkiseudulla, joiden ympärille on syntynyt nopeasti iso, sitoutunut asiakaskunta. Halusimme tuoda heille pop-upillamme sekä hauskan kokemuksen, että helpon tavan päästä kokeilemaan reseptiä, mitä Woltin kautta ei normaalisti löytyisi.”
Toni Toivanen: “Työskentelin ennen pandemiaa tokiolaisessa huippuravintolassa, Inuassa. Koin, että minulta jäi vielä “kana kynimättä” Japanin ja japanilaisen ruokakulttuurin kanssa, jonka takia hyppäsin innoissani mukaan Huuvan ideaan luoda heidän keittiöönsä ja suomalaisille jotain ennennäkemätöntä. Kinoko Don yhdistää perinteisiä suomalaisia ja japanilaisia makuja keskenään. Tämä resepti tulee viemään makunystyräsi aivan uusille tasoille, olitpa sitten Huuvasta pitsaa tilaavaa arkifiilistelijä tai innokas ruokaskenen seuraaja.”
Kinoko Don by Toni Toivanen
Viikonloppuna 2.- 3.4.2022
Vain Huuvassa, tilattavissa pelkästään Woltin kautta. Ennakkotilaukset mahdollisia keskiviikosta 30.3. eteenpäin. Rajoitettu määrä.
https://wolt.com/fi/fin/helsinki/restaurant/huuva-food-court-jtksaari
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Ville Leppälä
Huuva, toimitusjohtaja
lehvi@huuva.io
+358 50 5226628
Kuvat
Linkit
Lyhyesti Huuvasta
Huuva on vuonna 2021 perustettu suomalainen startup, joka rakentaa korttelikeittiöitä ympäri kaupunkeja. Tällä hetkellä Huuvan korttelikeittiöitä löytyy viisi, ripoteltuna ympäri pääkaupunkiseutua. Korttelikeittiöiden kautta asiakkaat voivat tilata kotiin omia lempiannoksiaan rakastamiensa ravintolabrändien, kuten Via Tribunalin, Lie Min ja Green Hippon, listoilta – yhdellä tilauksella.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Bamla Agency
Suomeen uusi sijoitusrahasto – Kvanted on ensimmäinen Pohjoismainen aikaisen vaiheen teollisuusteknologiasijoittaja7.11.2023 10:00:00 EET | Tiedote
Uusi suomalainen pääomasijoitusyhtiö Kvanted julkaisee tänään ensimmäisen, 70 miljoonan euron rahastonsa. Eerik Paasikiven, Maria Wasastjernan ja Axel Ahlströmin perustama Kvanted sijoittaa teollisuusteknologiaa rakentaviin aikaisen vaiheen yrityksiin Pohjois-Euroopassa. Kvanted on ensimmäinen Pohjoismainen pääomasijoitusyhtiö, joka keskittyy teollisuusinnovaatioihin ja teollisuuden arvoketjua tehostaviin yrityksiin.
Measurlabsille 2,5 miljoonan euron rahoitus – mahdollistaa uusien innovaatioiden sujuvan tuotetestaamisen1.9.2023 09:33:26 EEST | Tiedote
Suomalainen laboratorioanalyyseja ja testauspalveluita tarjoava Measurlabs on kerännyt uuden 2,5 miljoonan euron rahoituksen. Measurlabsin alusta mahdollistaa yrityksille sujuvan laadunvarmistuksen ja tarvittavat testit tutkimus- ja kehitystyöhön. Rahoituskierrosta johti kansainvälinen aikaisen vaiheen sijoittaja VentureFriends ja mukana olivat myös aiemmat sijoittajat Lifeline Ventures, Tesi ja Curus. Uuden rahoituksen myötä Measurlabs laajentuu kunnianhimoisesti uusiin maihin osana kansainvälistymisstrategiaansa.
Silo AI ja Combient yhdistävät voimansa – Euroopan johtava yksityinen tekoälylaboratorio jatkaa kansainvälistä laajentumistaan6.7.2023 10:12:08 EEST | Tiedote
Silo AI, yksi Euroopan suurimmista yksityisistä tekoälylaboratorioista, ja Combient Group, eri teollisuusalojen yritysten johtava yhteistyöverkosto Pohjoismaissa, aloittavat strategisen yhteistyön. Osana yhteistyötä Silo AI ostaa Combientin tekoäly-yhtiön Combient Mixin ja vahvistaa näin asemaansa yhtenä Euroopan johtavista yksityisistä tekoälylaboratorioista. Silo AI:n ja Combientin yhteistyön tavoitteena kiihdyttää tekoälyn käyttöönottoa teollisuudessa ja lisätä näin Euroopan kilpailukykyä.
Ekologisista kylpyhuonetuotteistaan tunnettu Woodio sai yli 16 miljoonan euron kasvurahoituksen29.6.2023 09:48:17 EEST | Tiedote
Suomalainen materiaaliteknologia- ja designyritys Woodio on kerännyt 16,3 miljoonan euron kasvurahoituksen liiketoiminnan skaalaamiseen ja kansainvälistymiseen UB Forest Industry Green Growth Fund -pääomarahastolta ja Euroopan Innovaationeuvostolta. Kierroksella oli mukana myös aikaisempia sijoittajia. Woodio on tunnettu ekologisista kylpyhuonetuotteistaan, joihin käytetään yrityksen kehittämää innovatiivista puukomposiittimateriaalia, Woodio®-materiaalia.
Ekokuljetus on nyt Fluo – kotimainen konserni on laajentanut toimintaansa jätehuollosta aidoksi kiertotalousyhtiöksi22.6.2023 10:05:32 EEST | Tiedote
Suomalainen Ekokuljetus-konserni on muuttanut nimensä Fluo-konserniksi. Aikaisemmin vahvana jätehuoltoyhtiönä tunnettu Ekokuljetus on laajentanut toimintaansa monipuoliseksi kiertotalousyhtiöksi, toimien nykyään kiertotalouden arvoketjussa aina materiaalien kuljetuksesta niiden käsittelyyn ja kierrätystuotteiden valmistukseen asti.