Kokkiopiskelijat etsivät suomalaisuuden makua Gastro-messuilla
29.2.2024 09:34:01 EET | Messukeskus | Tiedote
Ravintola-alan opiskelijoille suunnattu Mestarikoulu-kilpailu haastaa kokkiopiskelijoita valmistamaan annoksen, joka kuvastaa tämän päivän suomalaisuutta. Kolmatta kertaa järjestettävän Mestarikoulu-kilpailun semifinaali ja finaali käydään Gastro Helsinki -messuilla 13.3. ja 14.3. Helsingin Messukeskuksessa. Kilpailun järjestää Food Camp Finland.
Semifinaaliin on valikoitunut yhteensä seitsemän opiskelijaparia. Heidän tehtävänään on valmistaa karsintavaiheen ennakkotehtävän mukainen annos 12 hengelle tunnissa. Finaaliin jatkaa neljä parasta paria, jotka valmistavat 2–3 ruokalajia kilpailun kumppaneiden raaka-aineista.
”Tänä vuonna opiskelijoita inspiroivat erityisesti vastuullisuus, lähituotanto ja perinteet annosten suunnittelussa. Mukana on monikulttuurinen joukko ravintola-alan opiskelijoita ja ennätysmäärä naisia”, iloitsee Food Camp Finlandin toimitusjohtaja Riikka Kannas.
Semifinaalissa kisaa seitsemän paria kuudesta eri oppilaitoksesta: Lidia Belardinelli ja Dzianis Aliaksiuk (Haaga-Helia, Helsinki), Yuliia Bodenko ja Hanna Shevchenko (Keuda, Mäntsälä), Jenni Poola ja Kuro Tomperi sekä Niko Murro ja Niina Neulikko (Omnia, Espoo), Petra Laaksonen ja Ulla Peltokumpu (Seinäjoen ammattikorkeakoulu), Aino Kaarkoski ja Mila Nykänen (Stadin AO, Helsinki) sekä Henri Järvikari ja Angelina Kondiukova (Laurea ammattikorkeakoulu, Espoo).
Ukrainalaiset Yuliia Bodenko ja Hanna Shevchenko kertovat, että ensimmäinen ruoka opiskelijaravintolassa, jota he maistoivat, oli karjalanpaisti. Semifinaalissa he tekevät oman tulkintansa karjalanpaistista.
Kilpailuannokset valmistetaan alusta loppuun messuvieraiden edessä. Mestarikoulu 2024 -kilpailun voittajapari ja voittajakoulu julkistetaan finaalin jälkeen palkintojenjakotilaisuudessa Gastron ohjelmalavalla torstaina 14.3. klo 15.00.
Kilpailun päätuomarina toimii keittiömestari Sasu Laukkonen. Tuomaristossa on mukana liuta Suomen eturivin keittiömestareita, kuten Helena Puolakka, Mikko Kaukonen ja Suomen kokkimaajoukkueen toiminnanjohtaja Jenni Bergström.
Haaga-Helia valtaa Mestarikoulun perjantaina 15.3.
Perjantaina 15.3. on Mestarikoulun oppilaitospäivä, jolloin Suomen ensimmäinen Mestarikoulu Haaga-Helia on kutsuttu ottamaan alue haltuunsa päivän ajaksi. Haaga-Helian kolmannen vuosikurssin opiskelijat International Kitchen Management sekä Business Development Project -opintojaksoilta valmistavat ja tarjoilevat messuvieraille maisteluannoksia Gastro 2024 -messujen Opi. Ajattele. Löydä -teemaa kunnioittaen.
Mestarikoulu-kilpailun tavoitteena on nostaa ja tuoda esille Suomen ravintola-alan oppilaitoksia ja niiden kokkiopiskelijoita sekä kasvattaa kiinnostusta ja kunnioitusta ravintola-alan koulutusta kohtaan. Kilpailu myös kehittää yhteistyötä ravintoloiden, yritysten, koulujen ja opiskelijoiden välille.
Mestarikoulu 2024 -kilpailun mahdollistaa Food Camp Finland yhdessä kumppaneidensa Gastro Helsinki, ElectroluxProfessional, Kespro, ArlaPro, Vaasan, Raisio Food Solutions/Härkis, E.Ahlström, Helsingin Mylly, Medanta, Ice Age Water/Vellamo, Global ja Kiilto kanssa.
Lisätietoja:
Mestarikoulu, Food Camp Finland, markkinointi- ja viestintäjohtaja Sirkka Norha, p. 050 347 5412, sirkka.norha@foodcampfinland.fi
www.mestarikoulu.fi | #mestarikoulu #mestarikoulu2024 @mestarikoulu
Gastro Helsinki, Helsingin Messukeskus, viestinnän asiantuntija Antti Karjunen, p. 050 574 3444, antti.karjunen@messukeskus.com
www.gastrohelsinki.fi | #gastrohelsinki @GastroHelsinki
Food Camp Finland Oy on ruokailukokemuksen muotoilun edelläkävijäyritys Suomessa. Gastro cateringin lisäksi se operoi lounasravintoloita Maritori Herttoniemessä ja Kitchen 1649 – Fiskars Groupin toimitalossa Keilaniemessä, Neljän Tuulen Tupaa ja ravintola Makasiinia Hangossa, Villa Ivan Falin-tilausravintolaa ja Kansallissalia.
Gastro Helsinki on Suomen suurin hotelli-, ruoka- ja ravintola-alan ammattitapahtuma, joka kokoaa yhteen toimialan päättäjät, ammattilaiset ja opiskelijat. Gastro-messut järjestetään joka toinen vuosi Helsingin Messukeskuksessa, seuraavan kerran 13.–15.3.2024. Tapahtuman pääyhteistyökumppaneina toimivat MaRa ry, Restamark ja Vitriini-lehti ja mediakumppaneina Viisi Tähteä -verkkomedia ja Avecmedia.fi. | www.gastrohelsinki.fi | @GastroHelsinki | #gastrohelsinki
Yhteyshenkilöt
Antti Karjunenviestinnän asiantuntija
viestintä | tapahtumat
Kuvat
Tietoja julkaisijasta
Helsingin Messukeskus on Suomen elämyksellisin tapahtumakortteli ja vaikuttavin kohtaamismedia. Onnistuneet kohtaamiset jättävät vahvan muistijäljen ja tuottavat kiistatonta tulosta. Suomen suurin tapahtumajärjestäjä tuottaa laadukkaita tapahtumia sekä vuokraa tilojaan ja palvelujaan erilaisten tapahtumien areenaksi. Messukeskuksen itse tuottamia tapahtumia ovat mm. Habitare, Helsingin Kirjamessut, Educa, FinnBuild, Matkamessut ja Vene Båt. Vierastapahtumina Messukeskuksen tiloissa järjestetään mm. Slush, Nordic Business Forum, Assembly, Koiramessut sekä lukuisia kansainvälisiä kongresseja ja yritystapahtumia vuosittain. Tilat käsittävät 7 hallia, 40 muuntuvaa kokoustilaa, 21 ravintolaa ja oman tapahtumahotellin. Omistajayritys Suomen Messut Oyj perustettiin vuonna 1919. | Messukeskus. The real social media. | www.messukeskus.com @messukeskus
Helsinki Expo and Convention Centre (brand name Messukeskus) hosts Finland’s most inspiring events and exciting encounters. We create successful and lasting interactions with undisputable results. As Finland’s premier experience provider, we organise high-quality events and rent out our facilities for various occasions/ for a wide variety of occasions. Events produced by Messukeskus include, among others, Habitare, the Helsinki Book Fair, Educa, Finnbuild, Matka Nordic Travel Fair, and Helsinki International Boat Show. Messukeskus also hosts guest events such as Slush, Nordic Business Forum, Assembly, International Dog Fair, as well as many international congress and business events every year. Our premises include 7 halls, 40 convertible meeting rooms, 21 restaurants, and our own hotel.The Finnish Fair Corporation was founded in 1919. | Messukeskus. The real social media | www.messukeskus.com @messukeskus
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Messukeskus
Vene 27 Båt -messujen vastuullisuuskumppani on Suomen Uimaopetus- ja Hengenpelastusliitto24.9.2026 09:00:00 EEST | Tiedote
Pohjois-Euroopan suurin veneilytapahtuma Vene 27 Båt ja Suomen Uimaopetus- ja Hengenpelastusliitto (SUH) nostavat ensi helmikuussa uimataidon sekä vesi- ja jääturvallisuuden näkyvästi esiin. SUH toimii Vene 27 Båt -messujen vastuullisuuskumppanina, ja yhteistyön tavoitteena on vahvistaa vesillä ja jäällä liikkuvien ihmisten tietoja, taitoja ja turvallisia toimintatapoja. Vene 27 Båt järjestetään 12.–21.2.2027 Helsingin Messukeskuksessa.
Viini & Ruoka -messujen ohjelma on julki: luvassa tastingeja, kilpailuja ja ruokakirjojen tähtiä23.9.2026 14:26:34 EEST | Tiedote
Viini & Ruoka -tapahtumassa pääsee inspiroitumaan ruoan ja juoman maailmasta. Tapahtumassa esiintyvät rakastetut kirjailijat, kokit ja vaikuttajat, jotka esittelevät uusia ruokakirjojaan ja jakavat tarinoita reseptien takaa. Suositut tastingit ja kisat, mm Vuoden kokki ja Vuoden tarjoilija, ovat osa tapahtuman vuosittaista ohjelmaa. Viini & Ruoka -messut järjestetään 22.–25.10.2026 Helsingin Messukeskuksessa.
Helsingin Ruokamessut ja Kaupan Tila aloittaa yhteistyön23.9.2026 13:49:33 EEST | Tiedote
Helsingin Ruokamessuilla järjestetään ensimmäistä kertaa Kaupan Tilan seminaari alan ammattilaisille. Samalla ruokamessujen ammattilaisaika muuttuu. Ruoka 2027 -messut järjestetään perjantaista sunnuntaihin 2. – 4.4.2027 Helsingin Messukeskuksessa.
KUTSU FinnBuildiin: FinnBuild avataan Helsingin Messukeskuksessa 29.9.202622.9.2026 14:44:39 EEST | Kutsu
Tervetuloa Suomen suurimpaan rakennus- ja talotekniikka-alan messuille FinnBuildiin 29.9.–1.10.2026. Ohjelma tarjoaa ajankohtaisen tilannekuvan alan kehityksestä kohti kestävämpää ja tehokkaampaa toimintaa. Tapahtuman kärkiaiheisiin nousevat datakeskusrakentaminen, energiasiirtymä, tekoäly ja kasvavat vastuullisuusvaatimukset.
HELSINGIN KIRJAMESSUILLA ENNÄTYKSELLISEN LAAJA OHJELMA – TÄHTINÄ MM. ÉDOUARD LOUIS JA SANNA MARIN22.9.2026 09:00:00 EEST | Tiedote
Pohjoismaiden suurimmaksi kirjallisuustapahtumaksi kasvanut Helsingin Kirjamessut tuo Messukeskukseen 22. – 25.10.2026 jälleen yli tuhannen ohjelmanumeron runsaudensarven. Messujen teemana on tänä vuonna kieli, ja sen tiimoilta puhutaan myös paljon käännöksistä ja maailmankirjallisuudesta. Suurimmat kansainväliset tähtivieraat saapuvat Ranskasta ja Ruotsista.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme