Vanhankaupunginlahden haukien ja isojen ahventen käyttöä suositellaan välttämään
Helsingin Vanhankaupunginlahden kaloissa on todettu merkittäviä pitoisuuksia PFAS-yhdisteitä. Helsingin kaupunki suosittelee, että erityisesti riskiryhmät eli raskaana ja hedelmällisessä iässä olevat sekä lapset ja nuoret eivät syö alueelta kalastettuja haukia ja isoja ahvenia. Suositus on voimassa toistaiseksi.

PFAS-yhdisteet eli perfluoratut alkyyliyhdisteet ovat laajasti teollisuudessa ja muun muassa kosmetiikassa, teknisissä vaatteissa, paistinpannuissa ja palonestoaineissa käytettäviä yhdisteitä. PFAS-yhdisteitä on kertynyt maailmanlaajuisesti kaikkialle ympäristöön ja eliöihin. Suurin osa PFAS-yhdisteille altistumisesta tapahtuu ravinnon kautta. EU-lainsäädännössä on asetettu kalastustuotteille ja muille elintarvikeryhmille enimmäismäärät PFAS-yhdisteiden osalta.
PFAS-yhdisteillä voi olla ihmisen terveyttä ja kehitystä heikentäviä vaikutuksia. Vaikutukset kohdistuvat sikiönkehitykseen ja pienten lasten kehitykseen. PFAS-yhdisteille altistuminen voi heikentää immuunivastetta (rokotusvastetta) sekä aiheuttaa kolesterolitasojen nousua ja pienentynyttä syntymäpainoa. Altistuminen saattaa vaikuttaa myös esimerkiksi lasten tulehdusalttiuteen ja lisääntymisterveyteen.
Kalojen haitta-ainepitoisuuksia selvitettiin syksyllä 2023
Tulokset ovat peräisin Helsingin kaupungin tilaamasta selvityksestä, joka toteutettiin marraskuussa 2023. Selvitystä varten pyydettiin useita eri kalalajeja (ahven, kuha, särki, siika, silakka ja hauki) keskeisiltä kalastusalueilta Vanhankaupunginlahdelta, Kruunuvuorenselältä, Seurasaarenselältä ja Vuosaaresta. Pyydetyistä kaloista tutkittiin useiden eri haitta-aineiden, kuten elohopean, dioksiinin ja PCB-yhdisteiden sekä PFAS-yhdisteiden, pitoisuuksia. Useiden aineiden suurimmat pitoisuudet mitattiin Vanhankaupunginlahdelta tai Kruunuvuorenselältä. Helsingin kaupallisesta kalastuksesta ja vapaa-ajan virkistyskalastuksesta suuri osa kohdistuu Vanhankaupunginlahden alueeseen.
Tutkittujen haitta-aineiden pitoisuudet eivät ylittäneet EU:n elintarvikelainsäädännön (Komission asetus (EU) 2023/915) asettamia raja-arvoja muilta osin, mutta hauesta ja isoista ahvenista mitatut PFOS-yhdisteen pitoisuus ja PFAS-yhdisteiden summa ylittivät näille aineille asetetun raja-arvon siinä tapauksessa, että kyseisiä kaloja käytetään imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetun ruoan teolliseen valmistukseen. PFAS-yhdisteiden summan osalta Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen määrittämän siedettävän altistumisen raja-arvot ylittyisivät näillä kalalajeilla jo hyvin pienillä viikoittaisilla syöntimäärillä kuitenkin myös aikuisilla.
Kaupallisten kalastajien ja kalaa myyvien elintarvikealan toimijoiden vastuulla on varmistaa, ettei markkinoille saateta kalaeriä, joissa lainsäädännön asettamat raja-arvot ylittyvät.
Kala on suositeltavaa ravintoa turvallisen käytön ohjeet huomioiden
Kotimainen kala on lähtökohtaisesti terveellistä ja ekologista ravintoa, jota suositellaan syötävän ainakin kaksi kertaa viikossa monipuolisesti eri kalalajeja vaihdellen. Riskiryhmiä lukuun ottamatta kalan käytön terveyshyödyt ovat aiempien kansallisten riski-hyötyarvioiden mukaan väestötasolla selvästi haittoja suuremmat.
Kuitenkin tiettyjä kaloja syömällä erityisesti riskiryhmäläiset voivat altistua terveydelle ja kehitykselle haitallisille yhdisteille, kuten dioksiineille, PCB-yhdisteille ja elohopealle. Tämä vuoksi Ruokavirasto on antanut lapsille, nuorille ja hedelmällisessä iässä oleville erityissuositukset kalan syöntiin. Lapset, nuoret ja hedelmällisessä iässä olevat voivat syödä haukea vain 1–2 kertaa kuussa. Raskaana olevien ja imettävien ei pitäisi syödä haukea lainkaan.
Jatkoselvityksiä ja kansallinen tutkimus kalojen haitta-ainepitoisuuksista
Jatkotutkimuksena Helsinki selvittää Vanhankaupunginlahden haukien PFAS-pitoisuuksia suuremmalla otannalla. Tulokset valmistuvat loppuvuodesta.
Kalojen haitta-ainepitoisuuksia koko Suomen alueella on selvitetty Ruokaviraston koordinoimassa EU-kalat IV -hankkeessa, jonka tulokset julkaistaan syyskuussa. Edellinen vastaava hanke EU-kalat III, jossa määritettiin muiden haitta-aineiden ohella PFAS-yhdisteitä, julkaistiin vuonna 2018 (Valtioneuvoston selvitys- ja tutkimustoiminnan julkaisusarja 51/2018).
Nyt annettavien käyttösuositusten lisäksi Helsinki-Espoon kalatalousalueella on voimassa Varsinais-Suomen ELY-keskuksen päätöksen nojalla annetut kalastusrajoitukset. Esimerkiksi Vanhankaupunginlahdella on kaikki kalastus paitsi onginta rannoilta kielletty aikavälillä 15.5.–15.6.2024.
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Helsingin kalojen haitta-aineselvitys
ympäristöjohtaja Esa Nikunen, Helsingin kaupunkiympäristön toimiala
esa.nikunen@hel.fi, puh. 040 504 5175
EU-kalat IV -hanke
tutkimusprofessori Johanna Suomi, Ruokavirasto
johanna.suomi@ruokavirasto.fi, puh. +358 29530 0400 (vaihde)
Kuvat

Linkit
Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
PL 58200, 00099 Helsingin kaupunki
09 310 2611
http://www.hel.fi/kaupunkiymparisto
Kaupunkiympäristön toimiala huolehtii Helsingin kaupunkiympäristön suunnittelusta, rakentamisesta ja ylläpidosta, rakennusvalvonnasta sekä ympäristöön liittyvistä palveluista.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Helsingin kaupunki, kaupunkiympäristön toimiala
Kaisaniemenpuistosta kaadetaan kymmenen puuta12.2.2025 08:52:59 EET | Tiedote
Viisi puuta kaadetaan niiden huonon kunnon vuoksi. Toiset viisi puuta poistetaan osana puiston peruskorjausta. Lisäksi muutamia puita hoitoleikataan. Työt tehdään helmikuun aikana.
Kaupunkiympäristölautakunnan päätöstiedote 11.2.202511.2.2025 20:17:30 EET | Tiedote
Helsingin kaupunkiympäristölautakunta kokoontui tiistaina 11.2.2025. Kokouksen päätöstiedote (yhteenveto tehdyistä päätöksistä) on julkaistu kaupungin verkkosivuilla: Päätöstiedote » Päätöstiedote näkyy verkkosivuilla siihen asti kun kokouksen pöytäkirja julkaistaan. Pöytäkirja korvaa valmistuttuaan päätöstiedotteen. Kaupunkiympäristölautakunta kokoontuu seuraavan kerran 25. helmikuuta.
Malminkentällä valmistellaan väliaikaisen lumenvastaanottopaikan rakentamista sekä raivataan ojaa10.2.2025 13:48:41 EET | Tiedote
Malminkentän pohjoisosassa alkaa tällä viikolla väliaikaisen lumenvastaanottopaikan rakentamisen valmistelu. Samaan aikaan alueella raivataan myös ojaa hulevesille. Töihin liittyvät puunkaadot tehdään helmikuun aikana.
Planförslaget för Hamntunneln till beslutsfattande7.2.2025 10:10:10 EET | Pressmeddelande
Planförslaget för Hamntunneln som planeras mellan Västra hamnen och Västerleden har färdigställts. Stadsmiljönämnden behandlar planen den 11 februari.
Satamatunnelin kaavaehdotus päätöksentekoon7.2.2025 10:10:10 EET | Tiedote
Länsisataman ja Länsiväylän välille kaavaillun Satamatunnelin kaavaehdotus selvityksineen on valmistunut. Kaupunkiympäristölautakunta käsittelee suunnitelmaa 11. helmikuuta.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme