Hundars ämnesomsättning reagerar bättre på fett än på kolhydrater

I studien fick 46 Staffordshire bullterrier äta antingen torrfoder eller råfoder under i genomsnitt 4,5 månader. Torrfodret var rikt på icke-fiberkolhydrater, medan råfodret hade ett högt fettinnehåll och saknade icke-fiberkolhydrater. Forskarna mätte flera biomarkörer före och efter försöket, inklusive blodsocker, insulin, kolesterol, triglycerider, ketonkroppar och kroppsvikt.

Centrala och signifikanta resultat från studien är:

• Hundar på torrfoder hade förhöjda nivåer av långtidsblodsocker, blodfetter och kroppsvikt.
• Hundar på råfoder hade sänkta nivåer av blodsocker, blodfetter och glukagon.
• Båda grupperna hade ökade nivåer av ketonkroppar, men nivåerna var betydligt högre i råfodergruppen, vilket tyder på ett större beroende av fett som energikälla.
• Råfodergruppen uppvisade också en minskning av triglycerid-glukos-indexet, en markör för insulinresistens som tidigare endast använts i humanstudier.

– Intressant nog var torrfoderkosten kopplad till förändringar som ofta förknippas med nedsatt metabol hälsa, medan råfoderkosten främjade metabola responser som generellt anses gynnsamma, säger Dr. Sarah Holm, veterinär och filosofie doktor samt studiens huvudforskare från DogRisk-gruppen. 

– Mer forskning behövs för att förstå de långsiktiga hälsoeffekterna av dessa två utfodringsstrategier.

Dr. Anna Hielm-Björkman, veterinär och docent samt ledare för DogRisk-gruppen, tillägger:
– Detta är ett utmärkt exempel på One Health-forskning. Våra resultat speglar tidigare, ibland kontroversiella, humanstudier som visar att fettrika dieter faktiskt kan sänka kolesterol och triglycerider, medan kolhydratrika dieter ofta höjer blodfetter och långtidsblodsocker – en välkänd riskfaktor för typ 2-diabetes hos människor.

Studien belyser potentialen i att använda hundar som modeller för human metabol forskning och öppnar dörren för vidare undersökningar av hur kost påverkar hälsa över olika arter.