Snellman lanserar nytt alternativ till traditionellt malet kött – kombinationen av nötkött och ärta är förvånansvärt vanlig

Produkten är utvecklad för alla som vill öka mängden växtbaserat protein i sin kost. Proteinhalten är 19 g per 100 g. Nyheten har utvecklats utan att kompromissa med vare sig smak, konsistens eller användningsområde. Den kan användas precis som vanligt malet kött. Klassiska kötträtter som köttbullar, makaronilåda och köttfärssås fungerar utmärkt. 

– Som ett företag med långa traditioner inom köttbranschen var det uppenbart från första början att den nya produkten måste motsvara Snellmans höga kvalitetsimage. Samtidigt vill vi göra det enkelt för människor att välja bra proteinkällor till vardagsmaten i enlighet med dagens nya preferenser och önskemål. Genom att kombinera finländskt nötkött och ärtprotein har vi skapat en produkt som fungerar i alla välkända recept, säger CMO Juuso Reinikainen från Snellmans Köttförädling Ab. 

Produktens nötkött kommer från Snellmans familjegårdar i Finland. Ärtproteinet kommer från Europa. 

– Ärtproteinet kommer inledningsvis från EU, eftersom det ännu inte finns tillgängligt i rätt format i Finland. Vi hoppas så snabbt som möjligt kunna övergå till ett inhemskt alternativ. Vi ville ändå göra produkten tillgänglig för nyfikna konsumenter redan nu, säger Reinikainen. 

– På Snellman är vi övertygade om att god mat skapas av enkla och rena ingredienser. Den nya produkten passar in i finländarnas vardag och matpreferenser, samtidigt som den erbjuder ett alternativ för dem som av olika skäl vill förändra sina matvanor.

Snellmans Malet nötkött och ärtfärs 7,5% finns tillgängligt i vårt lands butiker från och med den 17 november 2025.