Suomalaiset grillaavat yhä enemmän tätä tuotetta: Nyt halutaan makua

Grillaaminen kuuluu kesään ja niin myös grilliherkut. Suurella osalla suomalaisista ruokatottumukset muuttuvat kesällä, sillä Lidlin teettämän kesätutkimuksen mukaan peräti 80% suomalaisista grillaa kesäkaudella.  Perinteiset herkut pitävät pintansa vuodesta toiseen grilleissä, mutta uudet trendit valtaavat myös jalansijaa suomalaisten lautasilla kesällä. 

Moni valitsee nyt grilliinsä juuri makkaran, ja erityisesti mausteisen sellaisen.

– Makkaroiden myynti on kasvanut tänä kesänä meillä Lidlissä. Perinteisten grillimakkaroiden rinnalla erityisesti erikoismakkarat ovat vakiinnuttaneet paikkansa. Perinteisesti suomalaisille on maistunut juustoiset makkarat. Tämän rinnalla tänä kesänä todellisena hittitrendinä ovat olleet mausteiset makkarat, Merguez- ja Salciccia Toscana -makkaramme. Suomalaisten makupaletti siis näyttää kehittyvän miedommista mauista vahvempien makujen pariin, Lidlin valikoimapäällikkö Siiri Oivanen kertoo. 

– Vaihtelevat säät eivät ole hidastaneet grillausintoa, sillä grillituotteet ovat käyneet meillä erittäin hyvin kaupaksi. Tänä vuonna yhteistyö Henri Alénin kanssa on herättänyt asiakkaissamme erityisesti kiinnostusta, Oivanen jatkaa.

Kanan suosio kasvaa

Grilliin päätyy yhä useammin myös herkullisia vegetuotteita. Lidlin suosituimmat grilliin sopivat vegetuotteet ovat vegaaniset grilliribsit ja maustetut grillitofut.

– Pari vuotta sitten hittituotteeksi nousseet vegaaniset grilliribsit ovat kiinnostaneet asiakkaita hyvin tänäkin vuonna, ja myös tofu on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten grillissä. Tuorelihassa kana puolestaan kasvattaa suosiotaan koko ajan. Kana mielletään usein kevyemmäksi ja terveellisemmäksi vaihtoehdoksi punaiseen lihaan verrattuna, Oivanen kertoo.