Figaro tuo Hämeentielle palan keskieurooppalaista kahvila- ja viinibaarikulttuuria

Tuoreen kahvin hurmaava tuoksu. Rouhea grillileipä suolaisen nälkään. Illalla lasillinen viiniä ystävien seurassa. 

”Keski-Euroopassa on paljon paikkoja, jotka elävät vuorokauden ajan mukaan. Aamulla tullaan kahville, päivällä syömään jotain pientä ja illalla lasilliselle viiniä. Halusimme Figaron myötä tuoda samaa helposti lähestyttävää ja mutkatonta tunnelmaa myös Kallioon”, kertoo viinibaari Figaron ja Pinocchion perustajiin kuuluva Joonas Vanhanen.

Aamupäivästä iltaan auki oleva Figaro yhdistää kahvilan ja viinibaarin saman katon alle. Tarjolla on pienpaahtimoiden kahveja, tuoreita leivonnaisia ja grillattuja juustoleipiä eli bikineitä, illalla puolestaan musiikkia, laaja valikoima tarkkaan valittuja viinejä sekä pientä purtavaa. Figaro tahtoo olla paikka, johon voi poiketa kahville, piipahtaa välipalalle ja jäädä viettämään iltaa hyvän viinin äärelle ystävien kanssa.

Pinocchiosta tuttu sielu uudessa, ainutlaatuisessa tilassa

Figaron takana ovat viinibaari Pinocchion perustajiin kuuluvan Joonas Vanhasen lisäksi Rundi-pelibaarin omistajat Tommi Leino ja Arttu Salonen. Leino vaikuttaa myös joogastudio ja vegaanikahvila Rootsin taustajoukoissa.

Vaikka Figaro on Pinocchion sisarbaari, ei siitä haluttu tehdä sen kopiota.

”Figaro jatkaa Pinocchiosta tuttua ajattelua, mutta vie sitä eri suuntaan. Pinocchio on vahvemmin Italiaan nojaava, kun taas Figaro ammentaa inspiraationsa Keski-Euroopasta, erityisesti Amsterdamista, Barcelonasta ja Berliinistä. Uskon kuitenkin, että ihmiset tunnistavat siinä saman, lämpimän tunnelman”, Vanhanen sanoo.

Ajatus Figarosta oli ehtinyt muhia perustajien mielissä jo hyvän tovin.

”Meillä oli konsepti jo pöytälaatikossa. Kun sitten tämä tila tuli vastaan, loksahti kaikki paikoilleen. Tekijät, tila ja idea kohtasivat juuri oikealla hetkellä”, Vanhanen kertaa.

Vilkkaan Hämeentien varrella sijaitsevan 20-luvun funkkistalon avara ja valoisa liiketila valtavine ikkunoineen hurmasi Figaron tiimin välittömästi ja laittoi pyörät pyörimään.

”Hämeentie 19:n tila on todella upea, persoonallinen ja dynaaminen. Sen pohjaratkaisu muuntuu moneksi ja tukee Figaron konseptia.”

Aina jotain uutta lasissa

Vanhanen toivoo, että Figarosta tulee mutkaton, olohuonemainen paikka, jossa voi viettää aikaa aamupäivästä iltaan.

”Haluamme, että tänne on helppo tulla. Että ihmiset tuntevat olonsa tervetulleiksi, voivat tulla meille yhä uudelleen ja löytää aina jotain uutta. Laseittain tarjottavat viinit vaihtuvat jatkuvasti, joten valinnanvaraa riittää ja jokainen käynti tarjoaa uuden kokemuksen.”

Figaron viinilistalle valitaan tuottajia ja viinejä, joista tiimi itse innostuu ja joita he haluavat esitellä myös asiakkailleen.

”Meidän punainen lankamme on tehdä tätä omannäköisesti. Teemme yhteistyötä sellaisten tuottajien kanssa, joiden viineistä itse pidämme.”

Tarkkaan valitut viinit pääsevät loistamaan myös osana Figaron sisustusta. Niille on varattu paraatipaikat seinähyllyiltä, jotta asiakkaat pääsevät tutustumaan valikoimaan heti tilaan astuttuaan.

Eläväistä kaupunkia luomassa

Punavuoren Pinocchiosta on muodostunut sen puolentoista vuoden olemassaolon aikana monelle tärkeä kantapaikka. Nyt Vanhanen kumppaneineen haluaa tuoda saman hyväntuulisen ja helposti lähestyttävän kokemuksen myös Kallioon.

”Kallio on dynaaminen ja eläväinen kaupunginosa, mutta tällaisia paikkoja täällä ei vielä juuri ole. Haluamme tuoda tänne vähän samaa ilosanomaa, jonka olemme nähneet toimivan muualla Euroopassa.”

Vanhasen mukaan Figaron taustalla on halu tuoda Helsingin ravintolakulttuuriin laatua, uutta energiaa ja matalan kynnyksen kohtaamispaikkoja, jotka rikastuttavat kaupunginosan arkea.

”Tässä meillä on vuokranantajamme Antiloopin kanssa sama filosofia. Haluamme molemmat omalla tavallamme elävöittää kaupunkia ja tuoda tänne laadukkaita toimijoita. Sen vuoksi yhteistyö on tuntunut todella luonnolliselta”, Vanhanen sanoo.

”Meille on todella tärkeää, että kiinteistömme ovat osa elävää kaupunkiympäristöä ja tavoitteenamme onkin kehittää kiinteistöjemme lisäksi elinvoimaa alueilla, joilla toimimme. Olemme todella tyytyväisiä, että saamme näin laadukkaan toimijan osaksi kohteen palvelutarjontaa. Figaro tuo alueelle kokonaisuuden, joka vahvistaa juuri sitä elävää kaupunkikulttuuria, jota me Antiloopilla haluamme edistää”, iloitsee Juha Mäkelä, Antiloopin kaupasta ja palveluista vastaava johtaja.

Figaron ilmeestä ja sisustussuunnittelusta ovat vastanneet sisustusarkkitehdit Miika Ruotsalainen, Karita Asmala ja muotoilija Niilo Sihvonen (Studio Donkey) sekä graafikko Hannu Hirstiö.

Figaro avaa ovensa Hämeentie 19:ssä 21. elokuuta.