Hämeenmaa avaa grocerant-ravintolan Prisma Launeelle
Launeen Prisman tiloihin rakentuva ravintola avataan vappuun mennessä. Vahvasti paikallisuutta ilmentävä Kuja on osuuskaupan oma konsepti, jonka ensimmäinen ravintola avattiin syksyllä 2019 Lahden keskustaan.
– Kuja Street Food Lahti saa pian sisarusravintolan Launeen Prismaan. Myös tätä uutta Kujaa on tehty nöyrästi ylpeänä – lahtelaisella Hämeenmaa-porukalla ja yhteistyökumppaneiden kanssa. Pidän tosi mageana, että ensimmäistä kertaa Hämeenmaalla kauppa ja ravintola lyö klikit ja alkaa tehdä tosissaan yhdessä duunia asiakkaiden hyväksi, hehkuttaa ravintolapäällikkö Ville Penttilä.
Kujamaisen rento mutta äärimmäisen maukas ruoka ja ketterä asiakaspalvelu tuovat herkullista lisäarvoa arjen kauppareissuihin.
– Ravintola ja ruokakauppa ovat menneet lähemmäs toisiaan, roolit sekoittuvat. Jos haluaa suoriutua asioinnista nopeasti ja nauttia myös ravintolaruokaa, voi tämän kaiken saada kauppareissulla, Hämeenmaan markettoimialajohtaja Taina Penttinen sanoo.
Hän uskoo, että maailmalla jo vuosia olleen ja Suomeenkin ehtineen grocerant-ilmiön kehitys liittyy vallitsevaan aikaan – ja on tullut jäädäkseen.
Myös Hämeenmaan majoitus- ja ravitsemiskaupan toimialajohtaja Lari Rusila näkee toimialojen välisen yhteistyön tiivistyvän tulevaisuudessa.
– Ruoan ollessa niin ruokakaupan kuin ravintolankin keskiössä on luontaista kehitystä, että nämä toimijat lähentyvät ja tekevät entistä enemmän yhteistyötä tulevaisuudessa. Ruoka on monille entistä tärkeämpää eri arvomuodoissaan, kuten terveyden ylläpitäjänä ja nautinnon lähteenä, Rusila sanoo.
Ravintolatason kokkausta asiakkaiden nähden
Uuden ravintolan annokset on valmistettu alusta loppuun saakka omassa keittiössä.
– Listalla on tuttuja, oman tiimin voimin tehtyjä Kuja-safkoja. Launeen Kujalta saa laajalla valikoimalla esimerkiksi hyvää iltasyömistä. Ei tarvitse miettiä, mitä pistää tarjolle, kun frendit jossain vaiheessa voi taas kokoontua katsomaan futista yhdessä, Ville Penttilä heittää.
Paikallisen vivahteen menuun tuovat muun muassa Maatila-Liha Merosen Orimattilan Virenojalla valmistetut nakit ja makkarat sekä ravintolan oma Kuja-olut, jonka Kuja Street Food Laune ja Prisma Laune teettävät Kanavan Panimolla Asikkalan Vääksyssä.
– Kujan kokit valmistavat tilatut annokset avokeittiössä asiakkaiden nähden. Tällainen ravintolan ja ruokakaupan yhdistävä konsepti on jatkoa sille valmisruokakaupan kehitystyölle, jota meillä on jo aiemmin tehty, prismajohtaja Jarmo Piiroinen toteaa.
Esimerkiksi sushibaari ja Fire Wok -keittiö löytyvät entuudestaan Launeen Prisman kattavasta palvelutarjonnasta.
Taina Penttisen mukaan ravintolaruokailu ja -trendit muokkaavat osaltaan päivittäistavarakaupan valikoimaa ja palvelutarjontaa.
– Ruokakaupan yhteydessä toimiva ravintola lisää ehdottomasti valikoiman houkuttelevuutta ja tuo ruokatrendejä ravintolamaailmasta. Kiireinen asiakas voi myös ruokailla Prismassa ostosten lomassa.
Grocerant-ravintola tuo uudenlaisia vaihtoehtoja myös lounasruokailuun ja etätyöskentelyyn.
Lari Rusila uskoo, että ruokakaupalta toivotaan jo tällä vuosikymmenellä enemmän tuoreita ja herkullisia, ravintolamaisia makuja ja annoksia.
– Ravintoloilta taas odotetaan elämysten lisäksi aiempaa enemmän rentoutta, helppoutta, nopeutta ja erilaisten vaihtuvien makumaailmojen kirjoa. Tuoreista raaka-aineista tehdyn maukkaan ruoan kysyntä ei näin tule vähenemään, joten olemmekin erittäin innoissamme kehittämässä uutta tarjontaa asiakkaillemme, sanoo Rusila.
Yhteyshenkilöt
Lari RusilaToimialajohtaja (majoitus- ja ravitsemiskauppa)
Puh:050 363 6602lari.rusila@sok.fiTaina PenttinenToimialajohtaja (Prismat, S-market ja Sale)
Puh:050 420 3087taina.penttinen@sok.fiKuvat
Tietoja julkaisijasta
Hämeenmaa – 170 000 asiakasomistajan omistama paikallinen yritys
Osuuskauppa Hämeenmaa toimii Kanta- ja Päijät-Hämeessä, 21 kunnan alueella. Hämeenmaa on alueensa suurin yritys, joka työllistää noin 3300 työntekijää. Osuuskaupan omistavat sen asiakasomistajat, ja Hämeenmaalla omistajia on jo yli 170 000. Edullisten ja luotettavien kauppapalvelujen lisäksi omistajuus palkitsee muun muassa kuukausittaisena Bonuksena. Tuloksensa Hämeenmaa käyttää jäsentensä palveluiden ja verkostonsa kehittämiseen.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Osuuskauppa Hämeenmaa
Uudistunut Prisma Riihimäen ravintolamaailma avattiin asiakkaille26.4.2024 11:01:58 EEST | Tiedote
Prisma Riihimäen uudistettu ravintolamaailma avattiin asiakkaille torstaina 25.4. Huhtikuun aikana tiloihin saatiin uuden konseptin mukainen Pizza & Buffa sekä jälkiruokasirkus, myös tilassa aiemmin toimineet Hesburger ja kahvila jatkavat asiakkaiden palvelua.
Nelipyörässä uusien autojen myynti rajusti valtakunnallista tasoa korkeammalla – ensimmäisen kvartaalin myynti +41 % edellisvuoteen verrattuna18.4.2024 14:47:55 EEST | Tiedote
Nelipyörä Oy:llä on takanaan onnistunut alkuvuosi ja vuoden ensimmäinen kvartaali. Sekä uusien autojen että vaihtoautojen myynti on haastavassakin taloustilanteessa sujunut odotuksia paremmin. Kevättä kohti mennessä useimmiten autokauppa kiihtyy ja se näkyy myös Nelipyörässä.
Hämeenmaan Kannustajat jakaa tänä vuonna 60 000 + 1 000 euroa tukea alueen lasten ja nuorten hyväksi3.4.2024 13:03:41 EEST | Tiedote
Osuuskauppa Hämeenmaan Kannustajat-ohjelman kautta jaetaan vuosittain 60 000 euroa tukea lasten ja nuorten harrastamista ja hyvinvointia edistäville alueellisille toimijoille. Tänä keväänä tukea jaetaan tuhat euroa enemmän kuin tavallisesti.
S-market Sysmän uusi Ruokatori tarjoaa tuoreet kalat ja lihat asiakkailleen vuoden ympäri18.3.2024 15:52:28 EET | Tiedote
Uudistuneen S-market Sysmän avajaisia vietetään tällä viikolla, kun alkuvuoden kestänyt uudistusremontti on saatu päätökseen. Uudessa kaupassa on entistä laajempi valikoima sekä täysin uusi Ruokatori, josta asiakkaat saavat jatkossa niin grillattavat, tuoreet kalat kuin valmisruoat, myös paikallisilta toimijoilta.
Kannustajat-äänestys alkaa – asiakasomistajat päättävät 60 000 euron tuen jakautumisesta11.3.2024 13:06:07 EET | Tiedote
Osuuskauppa Hämeenmaa jakaa myös tänä vuonna 60 000 euroa Kannustajat-tukea lasten ja nuorten toimintaan Kanta- ja Päijät-Hämeessä. Tuen jakautumisesta päättävät Hämeenmaan asiakasomistajat, joiden ääniä tavoittelee tällä kertaa jopa 150 alueellista toimijaa. Äänestys käynnistyy maanantaina 11.3.2024.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme