Utställningen Urban Mat skapar en grön oas i Helsingfors stadsmuseum
Städer fortsätter växa och urbaniseringen förblir en global megatrend. Samtidigt ändras matproduktionen på grund av klimatförändringen. Utställningen finns på stadsmuseets fjärde våning och presenterar den urbana matens historia och framtid i Helsingfors på ett intressant och överraskande sätt samt ställer besökaren frågan: Vilken roll spelar städer i den nya, mer hållbara typen av matproduktion och matkultur? Samtidigt öppnas som en del av utställningen den fascinerande stadsträdgården Kasvattamo – mitt i stadens centrum. Utställningen ger en intressant och överraskande översikt av den framtida urbana maten och den visas i Helsingfors stadsmuseum 1.6.–27.9.2020.

Utställningen, sammanställd av stadsmuseet och miljöorganisationen Dodo rf, är en dialog där experter och aktörer från olika branscher besvarar frågor som samlats bland ungdomar. Dialogen förs mellan bland annat en toppkock, en futurist, WWF:s matexpert, en trädgårdspedagog, en stadsbiodlare och en potatisodlare i Tölö. I stället för färdigtuggade svar är innehållet en samling tankar, visioner, lösningar och exempel, med hjälp av vilka man kan se till att maten räcker till åt alla medan miljöbelastningen minskas. Utställningen åskådliggör även matproduktionens nya metoder, så som vatten- och luftodlingslösningar som passar i ett stadsrum samt framtidens matindustri, på konkreta sätt: till beskådande finns till exempel skott som vuxit i vatten och information om bärceller som odlats med cellodling.
Som företeelse är stadsodlingen inte ny men den är aktuell igen. Kunskapstörsten om matens ursprung och de egna valens inverkan har höjt stadsodlingens betydelse markant i Helsingfors; odling av mat nära hemmet gör också den urbana miljön grönare. Också i huvudstadsregionens förtätade stadsbild kan odlingen växa vertikalt, det vill säga uppåt.
Till konceptet för stadsmuseets fjärde våning hör att man utvidgar uppfattningen om vad ett museum är genom innehåll som väcker starka känslor. ”Det är roligt att också ha levande växter i en utställning, som aeroponisk potatis och mikroskott. På så sätt får besökarna helt konkret se nya teknologier kring urban mat”, berättar utställningens producent Johanna Björkman.
Kasvattamo, som öppnas på museets innergård, är ett innovativt centrum för stadsodling och evenemang, vars olika skeden publiken kan följa med under odlingsperioden. I september planeras en skördefest i Kasvattamo. Utställningen breder även ut sig utanför museet: satellitkonstverken som förverkligas tillsammans med unga stadsbor i augusti visar vägen till den urbana maten i Malm och i Östra centrum.
Utställningen Urban Mat är en del av miljöföreningen Dodo rf:s 25-årsjubileum. ”Dodo vill genom sin stadsodlingsverksamhet föra människor närmare till globala fenomen såsom matsäkerhet och utmaningar kring vatten och användningen av näringsämnen, och så att de också själva får möjligheten att uppleva växandets mirakel och lyckan av att göra saker tillsammans”, berättar Dodos kommunikationschef Elisa Niemi.
Urban Mat
1.6.–27.9.2020
Helsingfors stadsmuseum, 4 vån.
Alexandersgatan 16
Öppet mån–fre 11–19, lör–sön 11–17
Alltid fritt inträde
Nyckelord
Kontakter
Helsingfors stadsmuseum, forskare och utställningsproducent Johanna Björkman, johanna.bjorkman@hel.fi, 040 334 7014
Dodo rf, kommunikationschef Elisa Niemi, elisa.niemi@dodo.org, 040 7233 868
Media har möjligheten att bekanta sig med utställningen innan den öppnas tors–fre 28.–29.5.2020.
Bokning av introduktionsrunda:
kommunikationsplanerare Katja Pyykkö, katja.pyykko@hel.fi, 040 572 2905
Bilder





Länkar
Om

https://www.hel.fi/kulttuurin-ja-vapaa-ajan-toimiala/fi/
Helsingfors stadsmuseum är världens enda museum med Helsingfors som tema. Fokus ligger särskilt på stadsbornas självupplevda erfarenheter och vanliga vardag som återspeglas i museets föremål och fotografier. Kiss-Kiss-godispapper, en knarrande hetekasäng och ett foto på en förortsgård är värdefulla skatter på museet.
Helsingfors stadsmuseum ligger vid hörnet av Senatstorget i stadens äldsta kvarter och inträdet är alltid fritt. På stadsmuseet har alla möjligheten att förälska sig i Helsingfors.
Följ Helsingin kaupunki, kulttuurin ja vapaa-ajan toimiala
Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.
Senaste pressmeddelandena från Helsingin kaupunki, kulttuurin ja vapaa-ajan toimiala
Helsingin kaupungin Kulttuuriteko 2020 -palkinto Suvilahti TBA:lle20.1.2021 12:10:00 EET | Tiedote
Helsingin kaupungin Kulttuuriteko 2020 -palkinto on tänään myönnetty Suvilahti TBA -ravintola- ja tapahtuma-alan yritykselle. Palkinnon suuruus on 5 000 euroa. Kulttuuriteko-kunniamaininnat menivät Helsingin kävelyfestivaalille ja Radio Majavalle.
Päätöstiedote: Kulttuuri- ja vapaa-aikalautakunta 19.1.202119.1.2021 18:43:59 EET | Tiedote
Helsingin kaupungin kulttuuri- ja vapaa-aikalautakunnan kokouksen 19.1. päätöstiedote on julkaistu kaupungin verkkosivuilla.
Ikääntyneiden helsinkiläisten hyvinvointia ja toimintakykyä tuetaan 1,4 miljoonalla eurolla - avustusmäärärahan haku alkaa 1.2.202119.1.2021 14:51:53 EET | Tiedote
Uusi 1,4 miljoonan euron avustusmääräraha kohdennetaan ikääntyneiden helsinkiläisten liikkumisen ja kulttuuritoiminnan edistämiseen. Sillä halutaan tukea ikäihmisten mahdol-lisuuksia elää aktiivista ja kokemusrikasta elämää. Avustusmäärärahan haku alkaa 1.2.2021.
///KORJATTU TIEDOTE///: Helsinki etsii kumppaneita harrastamisen Suomen mallin käynnistämiseen Helsingissä18.1.2021 14:51:00 EET | Tiedote
TIEDOTTEESSA KORJATTU: HANKINNAN ALOITUSPÄIVÄMÄÄRÄN VUOSILUKU. Opetus- ja kulttuuriministeriö (OKM) myönsi Helsingin kaupungille 22.12.2020 miljoona (1,0) euroa harrastamisen Suomen mallin mukaisen toiminnan käynnistämistä varten. Harrastamisen Suomen mallin tavoitteena on tukea lasten ja nuorten hyvinvointia mahdollistamalla jokaiselle lapselle ja nuorelle mieluisa ja maksuton harrastus koulupäivän yhteydessä. Hanke käynnistyy harrastustoimintaa järjestävien kumppaneiden kartoituksella ja kilpailutuksella, jota seuraa toiminnan suunnittelu ja organisoituminen.
Helsinki etsii kumppaneita harrastamisen Suomen mallin käynnistämiseen Helsingissä18.1.2021 10:00:00 EET | Tiedote
Opetus- ja kulttuuriministeriö (OKM) myönsi Helsingin kaupungille 22.12.2020 miljoona (1,0) euroa harrastamisen Suomen mallin mukaisen toiminnan käynnistämistä varten. Harrastamisen Suomen mallin tavoitteena on tukea lasten ja nuorten hyvinvointia mahdollistamalla jokaiselle lapselle ja nuorelle mieluisa ja maksuton harrastus koulupäivän yhteydessä. Hanke käynnistyy harrastustoimintaa järjestävien kumppaneiden kartoituksella ja kilpailutuksella, jota seuraa toiminnan suunnittelu ja organisoituminen.
Kulttuuri- ja vapaa-aikalautakunnan kokous 19.1.15.1.2021 17:00:29 EET | Tiedote
Kulttuuri- ja vapaa-aikalautakunnan seuraavan kokouksen esityslista on julkaistu.
Helsingin nuorisoneuvostolle uusi hallitus ja lautakuntaedustajat12.1.2021 10:05:01 EET | Tiedote
Helsingin nuorisoneuvoston järjestäytymisviikonloppuna 9.-10.1.2021 valittiin uusi hallitus sekä lautakuntaedustajat kaudelle 2021. Nuorisoneuvoston puheenjohtajaksi valittiin Katja Legeza sekä varapuheenjohtajiksi Inka Karlsson ja August Kiattrakoolchai.
I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.
Besök vårt pressrum