Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab

Snellman höjer producentpriset på griskött, sommarens höjningar totalt 9 %

Dela
Snellman höjer producentpriset, dvs. det pris som företaget betalar till grisköttproducenter, med 10 c/kg fr.o.m. den 1.9.2012. Priset har under sommaren höjts i ett par mindre repriser, vilket betyder att höjningen sedan början av sommaren är totalt ca 9 %. Även priset på smågrisar har höjts med 10 %.

Bakgrunden till prishöjningarna är de stigande produktionskostnaderna, vilka medfört att grisuppfödningen blivit olönsam. Lönsamheten har försämrats i takt med att foderpriserna stigit och osäkerheten inför framtiden har ökat. Produktionen av finländskt närproducerat kött är i dagsläget hotad och det behövs krafttag för att trygga produktionen. I hela Finland har grisköttsproduktionen i år minskat med 6 %. Enligt en färsk undersökning riskerar produktionen av griskött i Österbotten att minska med 9 milj. kg (15-20 %) före år 2014 (Sianlihantuotannon kehitysnäkymät 2020. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy ).

Vår bedömning är att finländska konsumenter uppskattar kött som produceras i Finland. Snellman har tillsammans med finländska producenter och med hjälp av finländska grisraser byggt upp en produktions-kedja som satsar på kvalitet i varje skede av produktionen (bilaga). Trots produktionsminskningen i landet har Snellman i år planenligt lyckats öka svinanskaffningen med 15 %. Den förestående prishöjningen är ett led i vår strävan att garantera tillgången på finländskt kvalitetskött även i framtiden.

Tilläggsinformation:

Snellmans Köttförädling Ab
Henrik Snellman, vd, tel. 0500 - 564 815, henrik.snellman@snellman.fi

Tomas Gäddnäs, primärproduktionsdirektör, tel. 044 - 796 6342, tomas.gaddnas@snellman.fi


Finländsk lantgris från familjegården

Snellmans svinkedja byggs upp kring temat "Finländsk lantgris från familjegården". Bärande element i svinkedjan är öppenhet, ansvar och spårbarhet till familjegårdar samt finländsk genetik.

1. Respekt för goda traditioner

Vita finländska ursprungsraser, finländsk lantras och yorkshire, har avlats på finländska familjegårdar i över 100 års tid. Yrkeskunskapen med att utvälja goda släktlinjer har gått som ett arv från generation till generation, samtidigt som avelsmetoderna har förbättrats med åren. I den finländska svinaveln har god djurhälsa och noggrann individuppföljning alltid gått hand i hand.

2. Rejält finländskt även i generna

Finländsk lantras är lantgrisproduktionens kärna. För att förbättra grisarnas livskraft och välbefinnande används korsningsprogram i uppfödningen. Lantgrisen är en korsning av finländsk lantras och finländsk yorkshire. Snellman-ägda Figen Ab ansvarar för båda rasernas avelsprogram.

3. Uppfödning på familjegårdar

Lantgrisarna uppföds på rejäla finländska familjegårdar i enlighet med Snellmans Lantgårdens Bästa-program. Kännetecknande för Snellmans familjegårdar är att de är lokala samt att företagarna är knutna till verksamheten och själva aktivt bidrar till utvecklingen.

4. Avelsplan som hjälp i smågrisproduktionen

Lantgrisproduktionen planeras omsorgsfullt med hjälp av MP-Sisu rekryteringsprogram. Figen Ab:s utbildade rådgivare gör i samråd med gården ett avelsprogram och ger råd för förverkligandet. Vid auditering av lantgrisbesättningarnas produktion och djurmaterial uträknas ett index för gårdens engagemang, som bör vara minst 40/60 (målnivå över 50).

5. Optimerad naturlig utfodring

Lantgrisens utfodring planeras noggrant enligt djurens behov och förverkligandet uppföljs separat för varje uppfödningsparti. Noggrann analysering av foderråvarorna är utgångspunkten för en bra utfodringsplan. Av fodret består över 70 % av finländsk spannmål och spannmålsbaserade ämnesdelar. Användning av genmanipulerade foderväxter (ex. GMO-soja) är förbjuden.

6. Ett fungerande hälsovårdsprogram för grisarna

Alla lantgrisar (100 %) uppfyller kraven för den nationella hälsonivån (www.sikava.fi). Familjegårdarna har hälsovårdsavtal med sin veterinär och en plan för förebyggande djurhälsovård. Gårdarnas kontinuerliga auditering av djurhälsa och svinstallmiljö sköts i samband med den ansvariga veterinärens hälsovårdsbesök, minst fyra gånger per år. Smärtlindring är obligatorisk i samband med kastrering av smågrisar.

7. Noggrann uppföljning och dokumentering

I Sikavas hälsouppföljningsregister sparas uppgifter om gårdens hälsovårdsavtal, veterinärens besök på gården, analysresultat, medicineringar och eventuella avvikelser i djurens hälsotillstånd. Via Snellmans eget uppföljningsprogram, Anelma, uppföljs produktionen i realtid både på gårds- och företagsnivå. Uppfödningspartiernas händelser uppföljs och dokumenteras bl.a. med avseende på köttkvalitet, dagstillväxt, djurhälsa, dödlighet och foderanvändning.

8. Knorren är en mätare på välmåendet

Omsorgen om lantgrisens välmående börjar redan i avelsprogrammet och i smågrisarnas individuppföljning. På rejäla familjegårdar är omsorgen om djurens välmående dessutom en hederssak som man månat om i generationer. Som garant för lantgrisens välmående får grisarna, till skillnad från många stora svinländer, behålla sin naturliga välbefinnandemätare, dvs. knorren på svansen.

9. Öppenhet och engagemang

Familjegårdarnas anknytning till lantgrisproduktionen baseras på öppenhet, frivillighet och förtroende. Även i kundkedjan råder öppenhet. Parternas anknytning, motivation och engagemang har en avgörande betydelse för kvalitetskedjans funktion och framgång. Snellman har enligt undersökningar branschens bäst anknutna och nöjdaste köttproducenter. (Lihantuottajatyytyväisyys 2011. Suomen Gallup Elintarviketieto Oy )

10. Bättre lönsamhet för bonden

Finländsk lantgris innehåller mycket kött och lite fett. Lantgrisen kan, tack vare högklassig genetik och god djurhälsa, uppfödas med optimerad utfodring och omsorgsfull skötsel till över 100 kg slaktvikt utan att bli fet. De sista kilona är de mest förmånliga för uppfödaren. En köttig och rejäl lantgris är till fördel för bondens ekonomi.

Dokument

Om

Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab
Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab
Kuusisaarentie 1
68600 PIETARSAARI

06 786 6111http://www.snellman.fi

Följ Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab

Abonnera på våra pressmeddelanden. Endast mejladress behövs och den används bara här. Du kan avanmäla dig när som helst.

Senaste pressmeddelandena från Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab

I vårt pressrum kan du läsa de senaste pressmeddelandena, få tillgång till pressmaterial och hitta kontaktinformation.

Besök vårt pressrum
World GlobeA line styled icon from Orion Icon Library.HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye