Pressinbjudan: Sverige och Finland möts i restaurang Plats

År 2025 firar Hanaholmen 50 år som samarbets- och kulturcentrum för Sverige och Finland. Jubileet uppmärksammas med olika evenemang genom hela året och inleds med en jubileumsmeny som presenteras i restaurang Plats den 31 januari 2025. 

Menyn är specialkomponerad av Sveriges mästerkock 2023, Nazuk Turdieva och Hanaholmens kökschef Lukas Hemnell och kommer att serveras i restaurangen under hela februari 2025. 

Nazuk Turdieva är hemma från Boden i Norrbottens län och menyn bjuder därför på norrländska smaker som Carpaccio på röding med picklade kantareller och Renfilé med blåbärssås, rökt potatis och smörkokt spetskål. 

”Jag ser verkligen fram emot att välkomna Nazuk till vårt kök. Det är alltid roligt att utbyta tankar och idéer med andra kockar och lära sig nya saker. Tillsammans kommer vi att tillreda en norrlandsinspirerad jubileumsmeny, som säkert kommer att falla våra gäster i smaken”, säger kökschef Lukas Hemnell. 

Media är varmt välkommen att delta i lanseringen av jubileumsåret och jubileumsmenyn, som presenteras på finska, svenska och engelska. 

Hotelldirektör Kai Mattsson och marknadsföringskoordinator Henrietta Hyttinen inleder kl. 19 med en kort presentation av jubileumsårets program och därefter berättar Lukas och Nazuk om jubileumsmenyn och sitt samarbete. 

Tid: 31 januari 2025 kl. 19.00    
Plats: Hanaholmen, Restaurang Plats, II vån., Hanaholmsstranden 5, 02100 Esbo, Finland 

Förhandsanmälan krävs. Anmälan till: Håkan Forsgård, hakan.forsgard(at)hanaholmen.fi, tel. +358 40 767 7373 senast den 28 januari 2025. 

Läs mera om jubileumsmenyn här: hanaholmen.fi/sv/events/nazuk-turdieva-x-lukas-hemnell-smaker-fran-norrland 

Evenemanget ordnas i samarbete med Wihuri Metro-tukku.  

www.hanaholmen.fi