ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö sr.​

ELO-säätiö luopuu Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -brändeistä

4.9.2025 09:00:00 EEST | ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö sr.​ | Tiedote

Jaa

ELO – suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö sr. on sopinut Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -tavaramerkkien myynnistä Wihuri Metro-tukulle. ELO-säätiö omisti tavaramerkit vuodesta 2009 alkaen ja vastasi Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuiden järjestämisestä vuoteen 2019 asti. Vuodesta 2020 alkaen kilpailutapahtumasta on vastannut Wihuri Metro-tukku yhteistyössä Vuoden Kokki Akatemian ja laajan yhteistyökumppaniverkoston kanssa.

Kuvassa vasemmalla Wihuri Metro-tukun valikoima- ja markkinointijohtaja Emilia Santavuori, toimialajohtaja Jukka Heinänen ja ELO-säätiön puheenjohtaja Peter Fredman.
Kuvassa vasemmalla Wihuri Metro-tukun valikoima- ja markkinointijohtaja Emilia Santavuori, toimialajohtaja Jukka Heinänen ja ELO-säätiön puheenjohtaja Peter Fredman.

Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut ovat ravintola-alan ammattilaisten suomenmestaruuskilpailut. Tapahtuman tarkoituksena on lisätä alan arvostusta ja vetovoimaisuutta sekä kehittää suomalaista ruoka- ja juomakulttuuria.

- Kilpailutoiminta on todella tärkeä osa suomalaisen ruokakulttuurin sekä kokkien ja tarjoilijoiden ammattitaidon esiin nostamista. Me ELO-säätiössä olemme jo vuodesta 2020 alkaen keskittyneet edistämään ruokakulttuuria muilla keinoin, kertoo puheenjohtaja Peter Fredman ELO-säätiöstä.

Tavaramerkkien myynnistä neuvoteltiin useiden kuukausien ajan, sillä säätiö halusi varmistaa kilpailuille ja tavaramerkeille hyvän kodin myös jatkossa.

- Wihuri Metro-tukku yhteistyökumppaneineen on vastannut kilpailuista ja muusta tavaramerkkien käyttöön liittyvästä toiminnasta upeasti jo viiden vuoden ajan. Olemme hyvin iloisia siitä, että Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija saavat nyt vahvat omistajat, kun Wihuri Metro-tukku ostaa oikeudet tavaramerkkeihin. Odotamme innolla seuraavia vaiheita näiden brändien ja vahvemman ympärivuotisen toiminnan kehittämisessä, Fredman jatkaa.

Vuoden Tarjoilija -kilpailu on järjestetty vuodesta 2013 alkaen. Vuoden Kokki -kilpailu täyttää tänä vuonna 30 vuotta. Kilpailun ammatillisen laadun ja sisällön varmistavat Vuoden Kokki Akatemian jäsenet, jotka ovat aiempien vuosien voittajia. Ensimmäisen Vuoden Kokki -kilpailun voitti Pekka Terävä vuonna 1995.

Vuoden Kokki -kilpailun voittajat

• 1995 – Pekka Terävä
• 1996 – Aki Wahlman
• 1997 – Michael Björklund
• 1998 – Petteri Luoto
• 1999 – Markus Aremo
• 2000 – Peppi Aralehto
• 2001 – Henry Tikkanen
• 2002 – Marko Palovaara
• 2003 – Ari Ruoho
• 2004 – Juuse Mikkonen
• 2005 – Matti Jämsén
• 2010 – Mika Palonen
• 2011 – Henri Kotkavuori
• 2012 – Eero Vottonen
• 2013 – Erik Mansikka
• 2014 – Heikki Liekola
• 2015 – Ismo Sipeläinen
• 2016 – Toni Kostian
• 2017 – Mattias Åhman
• 2018 – Kalle Tanner
• 2019 – Mikko Kaukonen
• 2020 – Lari Helenius
• 2021 – Kim Päivästö
• 2022 – Jonathan Slotte
• 2023 – Johan Kurkela
• 2024 – Simo Harrivaara

Vuoden Tarjoilija -kilpailun ovat voittaneet

• 2013 – Maria Suihkonen
• 2014 – Toni Yksjärvi
• 2015 – Saara Alander
• 2016 – Taneli Lehtonen
• 2017 – Ronny Malmberg
• 2018 – Noora Sipilä
• 2019 – Heidi Martikainen
• 2020 – Christian Angelov
• 2021 – Henna Kolehmainen
• 2022 – Joonas Heino
• 2023 – Kirsi Seppänen
• 2024 – Janika Tiensuu

Avainsanat

elo-säätiövuoden kokkivuoden tarjoilijakilpailutoimintatavaramerkit

Yhteyshenkilöt

Kuvat

Kuvassa vasemmalla Wihuri Metro-tukun valikoima- ja markkinointijohtaja Emilia Santavuori, toimialajohtaja Jukka Heinänen ja ELO-säätiön puheenjohtaja Peter Fredman.
Kuvassa vasemmalla Wihuri Metro-tukun valikoima- ja markkinointijohtaja Emilia Santavuori, toimialajohtaja Jukka Heinänen ja ELO-säätiön puheenjohtaja Peter Fredman.
Lataa

Linkit

Lisätietoa julkaisijasta

ELO-säätiö - Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö sr. on vuonna 2009 perustettu yleishyödyllinen säätiö, jonka tarkoituksena on suomalaisen ruoka- ja juomakulttuurin edistäminen. ELO-säätiö kokoaa suomalaisen ruoka-, juoma- ja ravintola- kulttuurin parhaat tekijät, palvelut ja tuotteet yhteen. Innostamme yhteistyöhön, verkostoja, vaikutamme, viestimme sekä yhdistämme osaamista lisäten ruokakulttuurimme arvostusta kotimaassa ja kansainvälisesti. Nostamme esiin suomalaisten ravintola-ammattilaisten osaamista. Palkitsemme vuosittain alan rohkeita edelläkävijöitä Lentäva lautanen -ruokakulttuuripalkinnolla.

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta ELO – Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö sr.​

Vuoden Kokki, Vuoden Tarjoilija, Bocuse d’Or Academy Finland kilpailutoiminta jatkuu katkeamattomana uusine pääjärjestäjineen31.8.2020 09:58:00 EEST | Tiedote

Tiedote 31.8.2020. ELO-säätiön hallinnoima ravintola-alan kansallinen ja kansainvälinen kilpailutoiminta siirtyy uusille pääjärjestäjille syyskuusta alkaen. Bocuse d’Or kilpailutoiminta siirtyy Bocuse d’Or Academy Finland ry:lle. Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija kilpailutoiminnan järjestämisvastuu siirtyy Wihuri Oy Aarnio Metro-tukulle. Sekä Bocuse d’Or että Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija kilpailutoiminta jatkuu katkeamattomana uusine pääjärjestäjineen ja nykyisine ammattilais- ja yhteistyökumppaniverkostoineen suunnitelmien ja tavoitteiden mukaisesti.

Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -finalistit vuodelle 2020 on valittu - seuraa finaalia suorassa lähetyksessä13.3.2020 10:02:19 EET | Tiedote

Vuoden Kokki ja Tarjoilija 2020 -finalistit julkistettiin Gastro Helsinki -ammattitapahtumassa 12.3. Kahdeksan huippukokkia ja -tarjoilijaa jatkaa finaaliin, joka järjestetään poikkeuksellisesti suurelta yleisöltä suljettuna. Vuoden Kokki ja Tarjoilija 2020 -finaalia voi seurata tänä vuonna suorana Ilta-Sanomien verkkosivuilla Ruokala-osiossa 13.3. klo 10-14.

World GlobeA line styled icon from Orion Icon Library.HiddenA line styled icon from Orion Icon Library.Eye