Kotimainen peruna on ruokaturvan supersankari

3.2.2026 09:30:00 EET | Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry | Tiedote

Jaa

Perunaviikkoa vietetään 9.–15.2. Peruna on yksi Suomen ruokaturvan vahvimmista lenkeistä, koska sen omavaraisuus on korkea ja satoa voidaan varastoida pitkään. Suomalainen syö perunaa arviolta 65 kiloa vuodessa. Määrän tuottamiseen tarvitaan vain noin 20 metriä perunapenkkiä.

Supersankari peruna **MTK aineistopankki Kaikki oikeudet kuvan käyttöön**

Perunan vahvuus ruokaturvan näkökulmasta näkyy myös arjessa. Perunaa on saatavilla ympäri vuoden pienimmissäkin ruokakaupoissa sekä isojen markettien monipuolisissa perunavalikoimissa. Hyvän saatavuuden lisäksi peruna on edullinen keittiön moniottelija. Se on miedon makuinen, taipuu monenlaiseen kokkailuun ja maistuu monille.

Peruna sopii hyvin moniin ruokavalioihin. Kasvisruuan ystävälle peruna on kaapin perusaines. Peruna on laktoositon ja gluteeniton, eikä siinä ole rasvaa tai kolesterolia. Peruna sopii hyvin yhteen muiden ruoka-aineiden kanssa ja antaa tilaa myös muiden kasvisten, kalan, lihan ja kanan mauille.

Peruna sopii myös leivontaan. Peruna sitoo kosteutta ja säilyttää sämpylöiden ja leipien tuoreuden ja hyvän maun pidempään, kertoo ruokamarkkina-asiantuntija Heidi Siivonen MTK:sta.

Kiireinen kokki nappaa perunavalmisteen mukaansa pakasteesta esikäsiteltynä. Kotimaisen perunavalmisteen tunnistat tutusta Hyvää Suomesta -merkistä.

Perunalla on pieni hiilijalanjälki

Uusissa ravitsemussuosituksissa perunaa suositellaan sekä ravitsemuksen että ilmaston kannalta nautittavaksi.

Peruna on edullista lähiruokaa, jolla on pieni hiilijalanjälki. Peruna on erinomainen kotimainen hiilihydraatin lähde, josta saa myös monia ravintoaineita, kuten C-vitamiinia, B-ryhmän vitamiineja, kaliumia, magnesiumia ja kuitua, sanoo Siivonen.

Perunaa viljellään yli sadassa maassa

Suomessa ruokaperunaa tuottaa ammattimaisesti 400 maatilaa. Kokonaissato vaihtelee 230–270 miljoonan kilon välillä. Perunaa viljeltiin vuonna 2025 yhteensä 18 900 hehtaarin alalla. Tästä ruokaperunaa oli 8 300 hehtaaria, ruokateollisuusperunaa 2 700 hehtaaria, tärkkelysperunaa 5 500 hehtaaria ja katteen alla kasvatettua varhaisperunaa 700 hehtaaria. Yli 2 hehtaarin alalla perunaa viljeltiin 822 maatilalla.

Ruokaperunan tuotanto on keskittynyt länsirannikolle, vaikka perunaa kasvatetaan lähes kaikkialla Suomessa. Ruokaperunasta Pohjanmaan maakunnissa tuotetaan yli kaksi kolmasosaa. Ruokateollisuusperunaa tuotetaan Pohjanmaan maakunnassa 29 %, Ahvenanmaalla 24 % ja Pohjois-Pohjanmaalla 23 %. Tärkkelysperunan tuotanto on keskittynyt Etelä-Pohjanmaalle ja Satakuntaan, joissa tuotetaan yhteensä 86 % tärkkelysperunasta.

Perunatärkkelystä käytetään paperi- ja pakkaus- sekä elintarviketeollisuudessa kotitalouksien lisäksi. Varhaisperunan viljely on keskittynyt Varsinais-Suomen alueelle, jossa tuotetaan kolme neljäsosaa maan varhaisperunoista.

Kestävästi ja laadukkaasti

Perunantuottajat ovat viljelyn ammattilaisia. Perunan tuotannossa pystytään hyödyntämään täysimääräisesti suomalaiset kasvuolot. Peruna tuotetaan Suomessa kestävästi ja laadukkaasti.

Perunan viljelyssä hyödynnetään uusinta viljelytekniikkaa. Suomessa lannoitteiden ja kasvinsuojeluaineiden käyttö on selvästi vähäisempää kuin Euroopan päätuotantoalueilla. Peruna kauppakunnostetaan ja varastoidaan optimaalisissa olosuhteissa, jotta kuluttajalle päätyy aina laadukkaita mukuloita, sanoo asiantuntija Antti Lavonen MTK:sta.

Peruna tuo työtä ja euroja

Perunalla on suuri taloudellinen merkitys päätuotantoalueillaan ja sitä tuottavilla maatiloilla

Perunan viljely tuo maatiloille 80–100 miljoonan euron liikevaihdon ja työllistää laajasti myös jatkojalostuksessa, logistiikassa ja kaupassa, muistuttaa Lavonen.

Infolaatikko:

Lajikkeet, värikoodit, jäljitettävyys ja perunaherkut

Suosituimpia ruokaperunalajikkeita ovat Annabelle, Melody, Gala, Afra sekä Colomba.

Kaupan irtomyynnissä perunasta ilmoitetaan alkuperämaa ja lajike, usein myös viljelijä. Kotimaisen perunan voi jäljittää tilalle saakka.

Perunapussien värikoodit

Jauhoiset punaisessa pussissa.
Yleisperunat keltaisessa pussissa.
Kiinteät vihreässä pussissa.

MTK:n aineistopankissa kuvia median käyttöön: https://mtk.emmi.fi/l/jW-LcqRddhmJ

Uusia ja yllättäviä perunaherkkuja sydäntalveen

Lisätietoja:
Heidi Siivonen, ruokamarkkina-asiantuntija, MTK, 040 568 8802
Antti Lavonen, asiantuntija, peruna, MTK, 040 558 0512

Avainsanat

peruna ruokaturva perunaviikko huoltovarmuus perunanviljely

Kuvat

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry

Maaseutu on matkailijoille uusi luksus – mistä maaseutumatkailun kasvu syntyy?13.3.2026 16:14:21 EET | Kutsu

Hiljaisuus, puhdas luonto ja paikalliset elämykset kiinnostavat matkailijoita yhä enemmän. Miten maaseudun matkailuyritykset vastaavat tähän kysyntään ja mistä alan kasvu Suomessa voi tulla?

Euroopan ihmisoikeustuomioistuin linjaa Vantaan Saraksen tilan pakkolunastuksesta12.3.2026 14:31:21 EET | Tiedote

Euroopan ihmisoikeustuomioistuin (EIT) on hylännyt valituksen koskien Vantaan Saraksen tilan pakkolunastusta. Ratkaisussaan tuomioistuin ei ottanut kantaa siihen, onko kuntien voitontavoittelu pakkolunastuksilla Euroopan ihmisoikeussopimuksen mukaista.

Puun hinnat ovat eriytyneet Itämeren alueella – raakapuun vienti voisi parantaa metsänomistajien asemaa6.3.2026 11:34:25 EET | Tiedote

Itämeren alueen puumarkkinoilla on käynnissä huolestuttava kehitys. Puun hinnat ovat Suomessa laskeneet samaan aikaan, kun ne ovat nousseet Baltian maissa sekä Keski- ja Itä-Euroopassa. Kehitys heikentää suomalaisten metsänomistajien asemaa ja herättää kysymyksiä markkinoiden toimivuudesta, arvioi MTK:n tutkimuspäällikkö Kalle Karttunen.

Elintarvikemarkkinalain uudistus ei iske kaupan merkkeihin, vaan epäterveisiin kauppatapoihin2.3.2026 14:02:31 EET | Tiedote

Päivittäistavarakauppa ry julkisti maanantaina tiedotteen, jonka mukaan elintarvikemarkkinalain uudistus iskisi kaupan omiin tuotemerkkeihin ja olisi vahingoksi kuluttajalle. Väite on harhaanjohtava. Elintarvikemarkkinalain uudistuksen tarkoitus on estää epäterveet kauppatavat ja kohtuuttomat sopimusehdot sekä vahvistaa heikomman osapuolen suojaa ruokaketjussa.

MTK, SLC, SBB: Biokaasusta uusi kasvuloikka – maa- ja metsätalous mukaan kiertotalouden green dealiin23.2.2026 11:04:07 EET | Tiedote

MTK, ruotsinkielinen tuottajajärjestö SLC ja Suomen Biokierto ja Biokaasu ry sitoutuvat vauhdittamaan agrobiomassojen hyödyntämistä osana kiertotalouden green dealia. Tavoitteena on kasvattaa biokaasun tuotantoa merkittävästi ja lisätä ravinteiden kierrätystä, mikä vahvistaa huoltovarmuutta ja avaa uusia tulovirtoja maataloudelle.

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme