Kananmunat hupenivat kaupoista – mitä oikeasti tapahtui?

Selityksiä tilanteelle on esitetty monia. Yksi niistä on se, että kanaloissa olisi meneillään poikkeuksellisen paljon kanojen vaihtoja samaan aikaan. Tämä voikin hetkellisesti vaikuttaa yksittäisten, erityisesti pienempien pakkaamoiden tarjontaan. Koko maan tasolla selitys ei kuitenkaan oikein kanna, sillä kanamäärä on tällä hetkellä korkeimmillaan pariin vuoteen.

Toinen esiin nostettu syy liittyy kauppojen linjaukseen luopua virikehäkkimunista vuoden 2026 loppuun mennessä. Ajatus on sinänsä ymmärrettävä, mutta tilastot eivät tue tätä selitystä: Suomessa tuotetaan vapaan kanan munia enemmän kuin kuorimunia ylipäätään kulutetaan.

Kolmanneksi on arveltu, että munien kulutus olisi kasvanut niin paljon, ettei tuotanto ole pysynyt perässä. Kulutus kyllä kasvoi vuonna 2025 muutamalla prosentilla, mutta viimeisimpien lukujen valossa – joulu–helmikuussa – suunta on ollut päinvastainen: kulutus on itse asiassa hieman laskenut. Tämäkään ei siis oikein selitä tyhjiä hyllyjä. Käytännössä olisi riittänyt, että ostamme munia samaan tahtiin kuin viime vuonna.

Mikä munapulan sitten selittää? Kun katsotaan tarkemmin alkuvuoden lukuja, kuva alkaa hahmottua. Joulu–helmikuussa munia tuotettiin 20,8 miljoonaa kiloa ja kulutettiin 16,1 miljoonaa kiloa. Samaan aikaan vientiin lähti 5,3 miljoonaa kiloa. Kun nämä ynnää yhteen, huomaa nopeasti, että kotimaan markkinoille jäi noin 600 000 kiloa liian vähän munia. Ei siis ihme, että hyllyillä ammottaa tyhjää.

Mutta miksi munia vietiin ulkomaille näin paljon? Syy on lopulta varsin yksinkertainen: niistä saa muualla paremman hinnan. Paremman kuin mitä suomalainen vähittäiskauppa on ollut valmis maksamaan. Tuottajan kannalta on erinomaista, että salmonellavapaat munat käyvät kaupaksi siellä, missä niistä halutaan maksaa.

Ja tässä on ehkä koko tilanteen ydin: Suomessa ei oikeastaan ole munapulaa. Päinvastoin, tuotamme yli 20 % enemmän munia kuin kulutamme. Munat eivät vain tällä hetkellä päädy suomalaisiin kauppoihin vaan sinne, missä niistä saa paremman hinnan.

Lisätiedot:
Mari Lukkariniemi, asiantuntija, MTK, 040 171 9070, mari.lukkariniemi@mtk.fi