Omena kuuluu myös pääruokaan: kotimaisen omenan satokausi on huipussaan
24.9.2026 13:06:16 EEST | Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry | Tiedote
Omenaviikkoa vietetään 28.9.–4.10. Kotimainen omena on nyt parhaimmillaan, ja se sopii paljon muuhunkin kuin piirakkaan. Omena on raikas pari possulle ja kalkkunalle, antaa kastikkeeseen makeutta ja happamuutta, ja sen voi useimmiten käyttää kuorineen.
Kotimaista omenaa syödään välipalana ja leivotaan piirakoiksi, mutta sen makeus ja raikas happamuus toimivat yhtä hyvin suolaisessa ruoassa. Omena sopii erityisesti vaalean lihan, kuten possun, kanan ja kalkkunan, pariksi.
– Omena kannattaa ottaa mukaan myös arkiseen pääruokaan. Omenasoseesta, kermasta ja paistoliemestä syntyy muutamassa minuutissa kastike, joka tekee tavallisesta possun kaslerista tai kalkkunapaistista syksyisen juhla-aterian. Kun omenan käyttää kuorineen, säästyy aikaa ja hävikki pienenee, sanoo MTK:n ruokamarkkina-asiantuntija Heidi Siivonen.
Kuorintaveitsen voi jättää laatikkoon
Kotimaiset omenat poimitaan käsin, joten jokainen hedelmä kulkee viljelijän kädestä laatikkoon huolellisesti ja kolhuitta. Kotimaisia omenoita ei vahata eikä käsitellä muilla pintakäsittelyaineilla sadonkorjuun jälkeen.
Kotimaisen omenan voi syödä kuorineen, kunhan sen huuhtaisee kevyesti. Useimmissa leivonnaisissa ja ruoissa kuoren voi jättää paikalleen, ja pelkkä siemenkodan poisto riittää. Kuoren mukana saa myös enemmän kuitua. Lisäksi omena sisältää C-vitamiinia, kaliumia ja polyfenoleja.
Kotimaista omenaa riittää talven puolelle
Omenaa viljellään Suomessa ammattimaisesti erityisesti Ahvenanmaalla, Lounais-Suomen rannikolla ja Lohjan seudulla. Ammattiviljelyä on myös pohjoisempana, ja kotipihoissa omenapuita kasvaa lähes koko Suomessa.
– Ahvenanmaa on kotimaisen hedelmänviljelyn keskeinen alue. Saaristoilmaston pitkä kasvukausi ja leudot syksyt antavat omenalle aikaa kypsyä rauhassa, ja se näkyy maussa. Nykyaikaisen varastoinnin ansiosta kotimaista omenaa riittää kauppoihin pitkälle syksyyn ja talven puolelle, sanoo MTK:n asiantuntija Mika Virtanen.
Reseptivinkki: Ranskalaistyylinen omenagalette tuorejuustokermavaahdon kera: https://www.mtk.fi/-/omenagalette-ja-tuorejuusto-kermavaahtoa
Omenaviikkoa vietetään 28.9.–4.10.2026.
Lisätietoja:
Heidi Siivonen, ruokamarkkina-asiantuntija, MTK, 040 568 8802, heidi.siivonen@mtk.fi
Mika Virtanen, asiantuntija, MTK, 040 054 4728, mika.virtanen@mtk.fi
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Maa- ja Metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK ry
Villisikahavaintojen uusi verkkopalvelu tukee afrikkalaisen sikaruton torjuntaa24.9.2026 12:00:00 EEST | Tiedote
Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK, Suomen Sikayrittäjät ry, Suomen Metsästäjäliitto ja Suomen Metsästäjäliiton Kymen piiri ovat avanneet valtakunnallisen villisikahavaintojen verkkopalvelun. Palvelun tarkoituksena on nopeuttaa villisikahavaintojen välittymistä metsästäjille ja tukea villisikakannan tehokasta hallintaa tilanteessa, jossa afrikkalainen sikarutto (ASF) on levinnyt Suomeen.
MTK ja SLC pyytävät KKV:tä selvittämään S-ryhmän ketjuyhteistyön kielteisiä vaikutuksia kilpailuun24.9.2026 10:00:00 EEST | Tiedote
Tuottajajärjestöt MTK ja SLC ovat jättäneet Kilpailu- ja kuluttajavirastolle päivittäistavarakaupan suurinta toimijaa S-ryhmää koskevan toimenpidepyynnön. Sen perusteena on S-ryhmän epäilty kilpailulain vastainen menettely, jolla itsenäisten alueosuuskauppojen välinen kilpailu on poistettu ja joka on vahvistanut S-ryhmän ostajavoimaa päivittäistavaroiden hankintamarkkinoilla kilpailulle haitallisella tavalla. Menettely heikentää sekä kuluttajien että tavarantoimittajien asemaa markkinoilla, järjestöt katsovat.
Metsänomistajien tyytyväisyys antaa hyvän pohjan uudistetuille metsänhoitoyhdistysten puukauppapalveluille23.9.2026 15:13:52 EEST | Tiedote
Metsänomistajien tyytyväisyys metsänhoitoyhdistysten palveluihin on kasvussa, käy ilmi MTK:n syksyn Metsätutka-kyselystä. Erityisesti tyytyväisyys puukauppa- ja metsähoitopalveluihin on korkealla tasolla. Metsänhoitoyhdistykset panostavat metsänomistajalähtöisten palveluiden kehittymiseen erityisesti uusien puukaupallisten palveluiden kautta.
Luomupeltoala kasvaa, vaikka tilojen määrä vähenee23.9.2026 08:36:00 EEST | Tiedote
Suomessa luomutilojen määrä on vähentynyt viimeisen viiden vuoden aikana noin kymmenellä prosentilla. Samaan aikaan luomupeltoala on kuitenkin jatkanut kasvuaan. Kehitys kertoo siitä, että luomutuotanto säilyttää vahvan asemansa suomalaisessa maataloudessa ja että sitä harjoitetaan yhä laajemmalla peltoalalla tilamäärän supistuessa.
Kenen ehdoilla kuntia rakennetaan? Yhdyskuntakehittämislaki tarvitsee vahvemman maanomistajanäkökulman17.9.2026 10:49:43 EEST | Tiedote
Valtioneuvosto lähetti tiistaina 15. syyskuuta eduskunnalle esityksen uudeksi yhdyskuntakehittämislaiksi. MTK katsoo, että esitys painottaa edelleen liikaa kuntien maapoliittista itsevaltiutta.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme