Wolfcom

Akseli Herlevi panostaa Turkuun - Naughty BRGR:n lippulaivaravintola avautui torin laidalle

7.7.2017 10:15 | Wolfcom

Jaa

Suomen ensimmäinen Top Chef, keittiömestari Akseli Herlevi avaa perjantaina 7. heinäkuuta kolmannen ja suurimman Naughty BRGR-hampurilaisravintolansa Turkuun. Burgereihin erikoistunut keittiömestari aikoo Suomen hampurilaispääkaupungiksi nimeämänsä Turun parhaalle liikepaikalle valmistuneessa ravintolassaan tarjota Varsinais-Suomen hinta-laatu -suhteeltaan parhaan burgerielämyksen. Uuden kivijalkaravintolan lisäksi tuhmia burgereita tarjoillaan Ruisrock-viikonloppuna myös Naughty Truck -ruokarekasta Ruissalon festivaalialueen ruokaniityllä.

"Turku sai suurimman Naughty BRGR:n, jota voi hyvin kutsua lippulaivaravintolaksemme", iloitsee keittiömestari Akseli Herlevi uudesta ravintola-avauksestaan Turun torin laidalla. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
"Turku sai suurimman Naughty BRGR:n, jota voi hyvin kutsua lippulaivaravintolaksemme", iloitsee keittiömestari Akseli Herlevi uudesta ravintola-avauksestaan Turun torin laidalla. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR

Ensimmäinen Naughty BRGR avautui Helsinkiin 2015 ja viime vuonna oli Tampereen vuoro. Järjestyksessään kolmas Naughty BRGR avautuu tänään Turun kauppatorin laidalle Hansakortteliin. 100 asiakaspaikkaa käsittävä ravintola työllistää 16 ravintola-alan ammattilaista.

”Remontti meni jouhevammin, kuin mitä olisin uskaltanut ennustaa ja olen iloinen, että saamme kolmannen Naughty BRGRin avatuksi suunnitelmien mukaan juuri Ruisrockin aikaan. Viikonlopusta tuleekin varsin tuhma, sillä saan myös uuden ruokarekkamme Ruissaloon palvelemaan festarikansaa. Turun hampurilaisinnostus ei kuitenkaan jää yhteen viikonloppuun, sillä Hesburgerin kotikaupunkina suomalaisen hampurilaiskulttuurin kulmakivi on muurattu Aurajoen suulla. Uskon kuitenkin, että ketjumme lippulaivaravintolasta tulee Turun paras fast casual -ravintola. Kevyemmällä lupauksella ei Suomen burgeripääkaupunkiin kannattaisi edes tulla”, innostuu kesänsä Turussa viettävä keittiömestari Akseli Herlevi.

Inspiraatiota ja esimerkkejä hampurilaisiinsa Herlevi hakee maailmalta. Tänä keväänä hän on ehtinyt käydä jo Kuubassa ja Floridassa tutustumassa frita-hampurilaisen saloihin.  Japaniin burgerimestari matkasi toukokussa oppimaan, miten maailman paras pihviliha käyttäytyy sämpylän välissä. Naughty BRGR:n listalla on aina vähintään viisi hampurilaista ja arkipäivien lounaalla lisäksi viikoittain vaihtuva burgeriateriatarjous.

”Burgeri on siinäkin mielessä kiehtova ruokalaji, että siinä on selkeät sämpylän asettamat puitteet, jonka rajoissa voi tehdä mitä vaan. Meidän demi-briossityylisellä sämpylällämme on tärkeä rooli onnistuneessa lopputuloksessa ja valitsemme kaikki komponentit muutenkin aina mahdollisimman hyviksi. Rotukarjan pihvilihat esimerkiksi leikataan ja jauhetaan varta vasten oman reseptimme mukaisesti. Riittävä rasvaprosentti pitää pihvin mehukkaana ja suuhun sopivan, eikä Naughty BRGR:n pihvistä löydy kumimaisuutta tai kuivan lihamurekkeen vivahteita”, hifistelee Herlevi suositun gourmet-burgerinsa taustoja.

Naughty BRGR Turku avautuu osoitteeseen Aurakatu 12, 20100 Turku. Ravintolassa on 100 asiakaspaikkaa ja se työllistää 16 ravintola-alan ammattilaista. Aukioloajat tiistaista lauantaihin 11-22, sunnuntaina 12-19. Lisätiedot www.facebook.com/NBRGR

Avainsanat

Yhteyshenkilöt

Akseli Herlevi, keittiömestari, Naughty BRGR
+358 50 522 7015
akseli@naughtybrgr.com

Samuel Sorainen
+358 400 5798653
samuel.sorainen@wolfcom.fi

Kuvat

"Turku sai suurimman Naughty BRGR:n, jota voi hyvin kutsua lippulaivaravintolaksemme", iloitsee keittiömestari Akseli Herlevi uudesta ravintola-avauksestaan Turun torin laidalla. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
"Turku sai suurimman Naughty BRGR:n, jota voi hyvin kutsua lippulaivaravintolaksemme", iloitsee keittiömestari Akseli Herlevi uudesta ravintola-avauksestaan Turun torin laidalla. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
Lataa
Inspiraatiota Naughty BRGR:n ruokatuotteeseen ja sisustukseen on haettu Suomea vahvemmilta hampurilaismarkkinoilta Miamista ja New Yorkista, Lontoosta ja Tokiosta. Kuva: Natalia Tolmatsova / Naughty BRGR
Inspiraatiota Naughty BRGR:n ruokatuotteeseen ja sisustukseen on haettu Suomea vahvemmilta hampurilaismarkkinoilta Miamista ja New Yorkista, Lontoosta ja Tokiosta. Kuva: Natalia Tolmatsova / Naughty BRGR
Lataa
"Uskon, että Naughty BRGR on Suomen burgeripääkaupungin paras fast casual -ravintola", kertoo Akseli Herlevi. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
"Uskon, että Naughty BRGR on Suomen burgeripääkaupungin paras fast casual -ravintola", kertoo Akseli Herlevi. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
Lataa
Inspiraatiota Naughty BRGR:n ruokatuotteeseen ja sisustukseen on haettu Suomea vahvemmilta hampurilaismarkkinoilta Miamista ja New Yorkista, Lontoosta ja Tokiosta. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
Inspiraatiota Naughty BRGR:n ruokatuotteeseen ja sisustukseen on haettu Suomea vahvemmilta hampurilaismarkkinoilta Miamista ja New Yorkista, Lontoosta ja Tokiosta. Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
Lataa
"Turku sai suurimman Naughty BRGR:n, jota voi hyvin kutsua lippulaivaravintolaksemme", iloitsee keittiömestari Akseli Herlevi uudesta ravintola-avauksestaan Turun torin laidalla. Kuva: Natalia Tolmatsova / Naughty BRGR
"Turku sai suurimman Naughty BRGR:n, jota voi hyvin kutsua lippulaivaravintolaksemme", iloitsee keittiömestari Akseli Herlevi uudesta ravintola-avauksestaan Turun torin laidalla. Kuva: Natalia Tolmatsova / Naughty BRGR
Lataa
"Tiedostamme, että suomalaisen hampurilaiskulttuurin kulmakivi on muurattu Turussa ja täällä syötäneen maamme eniten hampurilaisia asukasta kohden." Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
"Tiedostamme, että suomalaisen hampurilaiskulttuurin kulmakivi on muurattu Turussa ja täällä syötäneen maamme eniten hampurilaisia asukasta kohden." Kuva: Roni Lehti / Naughty BRGR
Lataa
Akseli Herlevin hampurilaisia tarjoillaan Ruisrock-viikonloppuna myös Naughty Truck -ruokarekasta.
Akseli Herlevin hampurilaisia tarjoillaan Ruisrock-viikonloppuna myös Naughty Truck -ruokarekasta.
Lataa

Linkit

Tietoja julkaisijasta

Wolfcom
Wolfcom
Tehtaankatu 40 B
00150 Helsinki

+358400579653http://www.wolfcom.fi/

Viestintätoimisto Wolfcom Boutique PR- and Communications, Helsinki, Finland

Tilaa tiedotteet sähköpostiisi

Haluatko tietää asioista jo ennen kuin ne uutisoidaan? Kun tilaat tiedotteemme tältä julkaisijalta, saat ne sähköpostiisi yhtä aikaa suomalaisen median kanssa. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.

Lue lisää julkaisijalta Wolfcom

Lastenohjelmat suoratoistopalvelun katselukärjessä – C More vastasi kysyntään SF Kidsin laatusisällöllä14.7.2017 12:08Tiedote

Kuukausimaksullisen C More -suoratoistopalvelunsa keväällä lanseerannut MTV on tehnyt merkittävän ohjelmasopimuksen yhden maailman vanhimman elokuvayhtiön, ruotsalaisen Svensk Filmindustri AB:n kanssa. Sopimuksen myötä SF Filmsin laadukas lastensisältö saapui kesän kynnyksellä C Moren viihdekirjastoon ja näin myös uusin sukupolvi suomalaislapsia saa lomallaan nauttia rakastetuista klassikkosarjoista ja -elokuvista. Keväällä C Morella ensi-iltansa saanut uudistettu Muumilaakson tarinoita -sarja todisti, että laadukkaat lastenohjelmat ovat nousseet merkittävään asemaan suoratoistopalveluiden tilauspäätöksiä tehdessä.

Katuruokavillitys saavutti kesän myötä maaseudun ja mökkikunnat14.7.2017 11:22Tiedote

Kotona tehtyjen hampurilaisten nousu suomalaisten arki- ja pyhäruokalistoille on mökkikauden myötä kiihtynyt. Ensimmäiset tuoreet, Suomessa leivotut hampurilais- ja hodarisämpylät päivittäiskauppaan tuonut leipomoyhtiö Vaasan kertoo, että odotukset kaikkien aikojen kotimaisesta laatuhampurilaisten aikakaudesta pitävät paikkansa. Kansainvälistä katuruokien aatelia edustaneet hampurilais- ja nakkisämpylät myydään nyt mökkikuntien kaupoista usein loppuun, kun lomalaiset ovat innostuneet grillaamaan burgereita.

Tallinnan legendaariselle Viru-hotellille uusi johtaja Suomesta27.6.2017 09:31Tiedote

Tallinnan tunnetuimpiin kuuluva maamerkki, Original Sokos Hotel Virun ja Solo Sokos Hotel Estorian käsittävä Viron suurin hotellikompleksi sai 20 vuoden tauon jälkeen johtajan Suomesta. Restonomi (AMK) Klaus Ek siirtyy uuteen rooliinsa hotellijohtajaksi ja S-ryhmän hotellitoiminnoista Virossa vastaavan AS Sokotelin toimitusjohtajaksi Helsingin Radisson Blu Royal ja Radisson Blu Aleksanteri -hotellien johtajan tehtävistä.

Helsingin Eiranrantaan ulkoliikuntakeskus14.6.2017 09:15Tiedote

Helsingin Eiranranta on saamassa aktiiviseen kuntoiluun ja voimailuun tarkoitetun ulkoliikuntakeskuksen. Eira Open Air laajenee seuraavien kesien aikana vaiheittain täysimittaiseksi ulkosaliksi ja kuntoilukeskuksen ensimmäinen, merikonttiin rakennettu osa avataan yleisölle heinäkuun alussa. Taivasalla sijaitseva ja säävarauksella avoinna oleva, koulutetun kuntovalmentajan valvoma kuntokeskus sisältää levypainoja sekä -tankoja, kahvakuulia, käsipainoja, punnerruspenkkejä ja muita korkealaatuisia kuntoiluvälineitä. Jatkossa kuukausipohjaisesti hinnoiteltu yksityinen Eira Open Air on avajaiskesän ajan veloituksetta kaikkien kuntoilijoiden vapaassa käytössä.

Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki STT Infossa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.

Tutustu uutishuoneeseemme