Lähiruokahankinnoilla turvataan kotimaisen alkutuotannon säilyminen

Lähiruokakoordinaattori Kirsi Viljanen maa- ja metsätalousministeriöstä vaikuttui Joroisten kunnan mahdollisuudesta tarjota ruokapalveluissa ruokaa, jonka valmistukseen on käytetty monipuolisesti lähituotteita. ”Tähän on tarvittu oikeaa tahtotilaa sekä ammattikeittiöhenkilöstön osaamista ja sitoutumista. Nyt vaaditaan kaikilta päättäjiltä selkeitä poliittisia linjauksia, joilla mahdollistetaan vastuullisten elintarvikehankintojen toteuttaminen kuntaruokailussa” toteaa Viljanen.

Myös konkreettisesti hankinta-asioiden kanssa työskentelevä IS-hankinnan hankinta-asiamies Minna Heikka listaa, että lähi- ja luomuruoan varmistamiseksi tarvitaan kuntapäättäjiltä linjauksia sekä resursseja näiden hankintojen toteuttamiseen. Linjausten ja resurssien lisäksi tarvitaan seurantaa. ”Hankintalaki antaa jo nykyisinkin mahdollisuudet lähiruoan hankkimiseen. Ennen hankintojen onnistumista tulee varmistaa tuotteiden saatavuus ja aktivoida tuottajat jättämään tarjouksia kilpailutuksiin. Tarvitaan uutta tapaa toimia sekä tarjoajan että ostajan puolella. Tähän aktivointiin tarvitaan mm. hankinta-asiamiehiä, joita Suomessa toimii kymmenkunta. Myös muut kysyntä- ja tarjontapuolta lähentävät aktivaattorit tekevät hyvää työtä ja lisäävät molemminpuolista ymmärrystä” summaa Heikka.

Heikki Helve, Savon koulutuskuntayhtymän johtaja on huolissaan maatalouskoulutuksen tulevaisuudesta. Erittäin haastava tilanne on valtion rahoituksen voimakas ja äkillinen leikkaaminen. Nyt puhutaan vähintään 12,5 %:n leikkauksesta, millä tulee olemaan pysyviä vaikutuksia Suomen koulutustasoon ja toteuttamismahdollisuuksiin. Nyt tapahtuvan leikkauksen päälle maatalousopetuksen rahoitus saattaa vähetä yli 20 %. Leikkaukset ja säästöt tarkoittavat pahimmillaan luonnonvara-alan koulutuksen loppumista Suomessa. Tällöin vaarantuisi koko maan maatalousopetus ja samalla osaavan uuden työvoiman koulutus vastuullisen tuotantoprosessin alkupäästä” muistutti Helve.

Vastuullisuusviesti jatkuu ke 7.9. klo 10 Mikkelin yliopistokeskukselta kohti Heinolaa. Viestiä viedään sekä polkupyörillä että Vastuullisuusbussilla. Bussissa on Pykäläbaari, jossa voi esittää hankinta-asiantuntijoille elintarvikkeiden kilpailutukseen liittyviä kiperiäkin kysymyksiä. Bussissa pelataan myös Sesonkibingoa.

Viestin päätöstapahtuma alkaa to 8.9. klo 15 Hyvinkäällä Knehtilän tilalla, jossa viestin vastaanottaa kansliapäällikkö Jaana Husu-Kallio (MMM). Viestintuojat saapuvat päätöstapahtumaan klo 16.

Viestin reitti, osallistumisohjeet ja tapahtumien ohjelmat tarkemmin osoitteessa www.ekocentria.fi.