Snellman satsaa lihapulliin – uusi tehdas mahdollistaa uusia tuotteita
- Olemme halunneet tehdä kypsiä lihapullia jo pitkään, mutta meiltä ovat puuttuneet siihen tarvittavat tilat ja laitteet. Uudisrakennus tuo mukanaan joustavuutta, jonka myötä voimme laajentaa tuotevalikoimaamme ja vastata uusiin kuluttajatarpeisiin myös tulevaisuudessa, kertoo laajennusprojektista vastannut prosessinjohtaja Martin Snellman.
Ruuanlaiton nopeus ja helppous ovat kasvavia trendejä ja lihapullat kuuluvat kiistattomasti suomalaisten lempiruokiin. Snellmanilla oli kuitenkin huomattu, että markkinoilta puuttuu vielä omat laatukriteerit täyttävä valmis lihapulla. Uusissa lihapullissa ei haluttu käyttää lainkaan ylimääräisiä täyteaineksia tai lisäaineita.
- Kunnon-tuotteet edustavat Snellmanille aina kategoriassaan ainutlaatuista laatutasoa. Siksi Kunnon lihapullissa ja Kunnon jauhelihapihveissä on huimat 95 % lihaa eikä lainkaan lisäaineita. Lisää makua saadaan itse tehdystä naudan lihaliemestä ja hyvistä mausteita – keinotekoisia aromeja ei käytetä lainkaan. Ainekset ovat samoja, joita kotikeittiöstäkin löytyy, toteaa tuotekehittäjä Ove Snellman.
Maun lisäksi kuluttajalle tärkeitä kriteereitä ovat lihapullien kaunis paistopinta ja väri, jotka uusi tuotantolinja mahdollistaa. Kunnon lihapullat sopivat naposteltavaksi kylmänä tai lämmitettynä erilaisiin ruokiin ja tuotteet pakataan kätevään uudelleensuljettavaan rasiaan.
Snellmanilla vähennetään myös aktiivisesti hävikkiä ja uusilla tuotteilla on osansa tässäkin. Tuotteissa käytettävä lihaliemi keitetään tehtaan sivutuotteena syntyvistä naudan luista ja hävikki pienenee.
Katsoaksesi videon lähteestä www.youtube.com, anna hyväksyntä sivun yläosasta.Kun lihapullien valmistuksessa käytetään runsaasti Snellmanin jauhelihaa, joukkoon lisätään itse tehtyä lihalientä ja lihapullat kypsennetään kullanruskeiksi, syntyy herkku, joka ei lisäaineita kaipaa. Snellmanin Kunnon lihapullat.Siirry videokanavalle
Avainsanat
Yhteyshenkilöt
Tommi Fors, markkinointi- ja viestintäjohtaja
tommi.fors@snellman.fi
044-796 6513
Martin Snellman, prosessinjohtaja
martin.snellman@snellman.fi
044-796 6583
Kuvat
Linkit
Tietoja julkaisijasta
Snellmanin Lihajalostus Oy on pietarsaarelainen perheyritys, joka on valmistanut korkealaatuisia liha-, leikkele- ja makkaratuotteita jo 70 vuotta. Yhtiöllä on tinkimättömät periaatteet valmistaa tuotteita, joissa lihapitoisuus on korkea eikä turhia lisäaineita käytetä. Pietarsaaren tehtaalla työskentelee noin 900 henkilöä. Snellmanin Lihanjalostus Oy kuuluu elintarvikealan Snellman-konserniin.
Tilaa tiedotteet sähköpostiisi
Haluatko tietää asioista ensimmäisten joukossa? Kun tilaat tiedotteemme, saat ne sähköpostiisi välittömästi julkaisuhetkellä. Tilauksen voit halutessasi perua milloin tahansa.
Lue lisää julkaisijalta Oy Snellmanin Lihanjalostus Ab
Undersökning bekräftar: Snellmans medvurst är ren11.4.2024 12:00:00 EEST | Tiedote
På grund av hepatit E-virusdebatten som har dykt upp de senaste veckorna har Snellmans Köttförädling Ab ännu på eget initiativ låtit undersöka köttet som används som råvara för produktionen av medvurst. Prover som undersökts vid det oberoende Eurofins Scientific Finland Oy-laboratoriet har visat sig vara fullständigt rena.
Snellmanin meetvurstit ovat tutkitusti puhtaita11.4.2024 12:00:00 EEST | Tiedote
Viime viikkoina esiin nousseen hepatiitti E -viruskeskustelun myötä Snellmanin Lihanjalostus Oy on halunnut vielä oma-aloitteisesti tutkituttaa meetvurstin raaka-aineena käyttämänsä lihan. Riippumattomassa Eurofins Scientific Finland Oy:n laboratoriossa nyt tutkitut Snellmanin näytteet ovat osoittautuneet täysin puhtaiksi.
ÅTERKALLELSE: Snellman Rostad kycklingflarn original 180 g15.2.2023 13:00:08 EET | Tiedote
Snellman återkallar produkten Rostad kycklingflarn original 180 g, eftersom märkningarna på förpackningen är felaktiga.
TAKAISINVETO: Snellman Paahdettu kanalastu original 180 g15.2.2023 12:55:54 EET | Tiedote
Snellman vetää takaisin tuotteen Paahdettu kanalastu original 180 g, koska tuotteen pakkausmerkinnöissä on virhe.
Snellman satsar på köttbullar – ny fabrik möjliggör nya produkter24.8.2022 08:00:00 EEST | Tiedote
Familjeföretaget Snellmans Köttförädling Ab som är känt för sina högklassiga köttprodukter, gör nya landvinningar inom färdig mat. Fabriken i Jakobstad har fått en rejäl tillbyggnad, som gör det möjligt att börja producera nya typer av produkter. I september lanseras de första nya produkterna när Riktiga köttbullar och Riktiga köttfärsbiffar når butikshyllorna.
Uutishuoneessa voit lukea tiedotteitamme ja muuta julkaisemaamme materiaalia. Löydät sieltä niin yhteyshenkilöidemme tiedot kuin vapaasti julkaistavissa olevia kuvia ja videoita. Uutishuoneessa voit nähdä myös sosiaalisen median sisältöjä. Kaikki tiedotepalvelussa julkaistu materiaali on vapaasti median käytettävissä.
Tutustu uutishuoneeseemme