Vuoden McDonald’s-ravintola Joensuussa

McDonald’sin Vuoden ravintola -tunnustus on jaettu tänä vuonna Joensuun McDonald’sille. Noin 70 henkilöä työllistävä Joensuun McDonald’s-ravintola on osoittanut esimerkillistä toimintaa myynnin sekä asiakas- ja työntekijäkokemuksen kehittämisessä. Ravintolan omistaa McDonald’s-yrittäjä Ari Taivalsaari, ja sen ravintolapäällikkönä työskentelee Marika Pekkarinen.

”Joensuun McDonald’sissa kohtaavat erinomainen laatu, palvelu ja siisteys. Tässä ravintolassa viihtyvät sekä asiakkaat että työntekijät. On upea nähdä, miten ravintolan henkilökunta on yhdessä kehittänyt ravintolaa ja sen asiakaspalvelua ja päässyt upeisiin tuloksiin, vaikka vuosi 2020 oli ravintoloillekin monella tapaa vaikea”, sanoo Suomen McDonald’sin toimitusjohtaja Olli Johansson.

”Sekä ravintolapäällikkö Marika Pekkarisella että apulaisravintolapäällikkö Mirva Pölösellä on liki kaksi vuosikymmentä Mäkkäri-kokemusta Joensuussa takanaan. Se näkyy erityisesti asiakas- ja työntekijäkokemuksen kehittämisessä. Koko ravintolan henkilökunta on aina asettanut kovia tavoitteita työssään, ja tulokset ovat nähtävissä. Joensuu on yksi Suomen suurista McDonald’s-ravintoloista”, sanoo yrittäjä Ari Taivalsaari.

”Tämä ei olisi ollut mahdollista ilman meidän mahtavaa henkilökuntaa ja heidän tekemisen meininkiään. Erityisesti haluan kiittää Mirvaa ja koko päällikköjoukkuetta saavutuksesta”, sanoo ravintolapäällikkö Marika Pekkarinen.

Palkitun ravintolan omistaja Ari Taivalsaari omistaa 13 McDonald’s-ravintolaa kahdeksalla eri paikkakunnalla: hänen omistuksessaan ovat Oulun, Kempeleen, Rovaniemen, Jyväskylän, Kuopion, Joensuun, Lahden ja Hollolan McDonald’s-ravintolat.

Ari Taivalsaaren ura McDonald’s-yrittäjänä on kestänyt jo yli 20 vuoden ajan, ja hän on toisen sukupolven McDonald’s-yrittäjä Suomessa. Taivalsaaren ura McDonald’s-yrittäjänä alkoi vuonna 1998, kun hän osti McDonald’s-ravintolan isältään.

Taivalsaaren resepti menestyvän ”McDonald’s-imperiumin” takana on yksinkertainen.

”Jokainen työntekijämme on tärkeä ja vaikuttaa asiakkaiden tyytyväisyyteen. Onnistuminen rakentuu pitkälti kolmen sanan ympärille – laatu, palvelu ja siisteys. Kun näiden teemojen ympärille lisätään keskinäistä kunnioitusta ja, aina, ripaus huumoria, resepti on valmis”, Taivalsaari linjaa.

Ari Taivalsaari on palkittu Vuoden McDonald’s -yrittäjänä neljästi, ja hän on saanut myös McDonald’s-yrittäjänä kansainvälisen tunnustuspalkinnon vuonna 2018.

Taivalsaaren ravintolat työllistävät ympäri Suomen noin 750 työntekijää. Ravintoloiden budjetoitu liikevaihto vuodelle 2021 on 44 miljoonaa euroa.